Recept Smetanová majonéza

sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V hrnku rozmícháme studenou hovězí polévku, chladný rosol, hořčici, máslo, žloutky, sůl, pepř, citronovou šťávu, dobře rozmícháme a na plotně ve vodní lázni mícháme tak dlouho, až směs zhoustne, přendáme do nádoby se studenou vodou a mícháme do úplného vychladnutí. Pak smícháme se studenou smetanou a necháme v chladu do upotřebení. Majonézu připravujeme vždy den před podáváním.

Recept je z kategorií: Omáčky studené

Nahlásit recept

  • 09.11.07 vloženo
  • 3937x zobrazeno

Čas přípravy

  • neuvedeno

Ingredience

  • 4 lžíce silné hovězí polévky, studené
  • 2 lžíce chladného masového rosolu
  • 1 lžíce hořčice
  • 40g másla
  • 5 žloutků
  • sůl
  • pepř
  • z 1/2 citronu šťávu
  • 1/8 l studené smetany

Doporučená příloha

  • Telecí v rosolu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smetanová majonéza

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz