Recept Smažený uzený sýr

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažený uzený sýr

Postup

Eidam v množství na obalení pro jednu osobu rozřízneme a vložíme (optimálně) dva plátky uzeného sýra. Obalíme a usmažíme. Lze podávat s tatarskou omáčkou. *Poznámka:* Nedoporučuji dávat více uzeného sýra, jídlo je pak příliš aromatické a nepříjemné. Dva plátky krájeného uzeného sýra bohatě stačí.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 19.04.04 vloženo
  • 8247x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 1 plátek Eidamu na obalování (*nízkotučný, 30 %*)
  • 2 plátky krájeného uzeného Eidamu
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka.

Doporučená příloha

  • brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 15.04.16 12:46

Příště jedině z plátkového eidamu!

Ten „obalový“, neuzený jsem měla jako třistagramový bloček. Prokrajovala jsem ručně. Již nikdy více, byl to očistec – dodržet stejnou sílu plátků. Nakonec jsem to nějak zvládla.

Uzeného sýra jsem měla jen dva plátky a tak ostatní porce (částečně pod vlivem komentářů níže) byly plněny krémovým sýrem se šunkou a mezivrstva posypána sekanou petrželovou natí.

------ http://data.labuznik.cz/…80/31253.jpg
------
Jednu porci s uzeným sýrem jsem obalila v klasickém trojbalu (to kvůli fotce, která „vyskočí“ nahoru do úvodu receptu :think: :roll: ).

------ http://data.labuznik.cz/…80/31254.jpg
------
Ostatní s krémovým sýrem jsem máčela ve vinném těstíčku.

------ http://data.labuznik.cz/…80/31255.jpg
------
Prokládat sýr před smažením čímkoli vhodným je vážně dobrý nápad hodný následování :lol: :mavam: .

Podávala jsem s hedvábnou bramborovou kaší (bez tatarky).

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Smažený uzený sýr

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

Takže Pendi,
zítra na Tvou radu zkouším. Mňam, už slintám.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

..hlásím, že i jako obrácený „řízek“ je to velmi dobré..zkuste…;o))

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

Zkuste jenom plátkový sýr a proložit plátky anglické slaniny nebo salámu či šunky (nejlépe stejného tvaru jako máme sýrové plátky, většinou hranaté). Tedy plátek sýra, plátek šunky, plátek sýra, plátek šunky, plátek… A takhle třeba 6 nebo 8 vrstev, a celé obalit v trojobalu. Vypadá to hezky a je to taky mňam mňam.

A jak tak čtu Habanův recept, tak by též šlo použít oba sýry už předem na plátky krájené…Ale nebudu psát, že to zkusím, abych zase nebyla napadena, že tluču slámu na prázdno jako u Tostones :-). Já mám snad ještě času dost, tak nikam nespěchám :-D

Manana
1515 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr, habana

jMatiox!

habana
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr, Maňáno:

No, a my pražáci, když chceme říct zejtra, tak říkáme „maňána“...... ;-)

Manana
1515 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

My na Šumavě říkáme, že někdo pade. Tedy když jde o mě jako o první osobu, tak padu.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

týýýýý vado…já padáááááám ;-)

Manana
1515 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

klídek vole, všude ne?

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

Ty gambáčový maniaku, kam ho ještě všude nacpeš? ;-)

Manana
1515 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

Marné není také pivní těstíčko, zejména k uzenému sýru - místo vína pivo!

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

Kdo rozšlehává vejce s vodou nebo mlékem, ať pro změnu zkusí rozšlehat je ve víně se solí (stačí 2 lžíce vína na 2 vejce) anebo zevnitř potřít sýr plnotučnou hořčicí…zcela běžné jídlo se tak stane delikatesou :-)

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

..zkuste tuto dobrotu připravit smažením v těstíčku z:
2 vajec, 1 malé lžičky koření Vegeta či Harmonie chuti..či něčeho tomu podobného, 1 dl mléka nebo piva, špetky muškátového květu, kapky sójové omáčky, kapky oleje a takového množství hladké či polohrubé mouky, aby vzniklo husté těstíčko…stojí to za vyzkoušení…fak… :-))

Eja
3854 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

Habano, to je skvělý nápad, smažený eidam je tak trošku bez chuti a tohle je fakt super, to musím vyzkoušet.

habana
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Smažený uzený sýr

dneska jsem udělal smažák pro celou rodinu podle tohoto receptu a je to fakt žůžo a k potrhání se…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz