Recept Smažený sýr bez smažení

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Výborná a rychlá večeře, přičemž odpadá obalování sýru v trojobalu. Není to tak tučné a sýr nevytéká na pánvi. Postup je velmi jednoduchý:

Sýr nastrouháme, šunku nasekáme na malé kousky.
Hrnky řádně vymastíme,vysypeme strouhankou a jdeme plnit.
Začínáme vrstvou strouhaného sýra.
Na sýr následuje nasekaná šunka.
Na šunku rozklepneme 1 vajíčko.
Na vajíčko opět navrstvíme šunku a nakonec opět vrstvu strouhaného sýra.
Naplněné hrnky vložíme do vyššího plechu nebo pekáčku a zalijeme vroucí vodou tak do 1/2 výšky hrnečků. Celé vložíme do rozpálené trouby a pečeme při 230st. po dobu 20 minut do zlatohnědé barvy.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.02.09 vloženo
  • 9166x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 150 g sýra
  • 200 g šunky
  • 6 vajec
  • tuk a strouhanka na vymaštění hrnků
  • 6 čajových šálků

Doporučená příloha

  • Hranolky, opečené brambory, vařené brambory, tatarka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Labužník Mirek 18.02.12 10:15

Je to velice dobrý pokrm

Diskuse k receptu Smažený sýr bez smažení

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Labužník Mirek
2 příspěvky 18.02.12 10:15

Je to velice dobrý pokrm

 
HelcaK
960 příspěvků 24.02.09 02:28
Re: Smažený sýr bez smažení

myslíme, ale jeden

další dva smažáky bez smažení jsou až dost, nemyslíš?

 
Cvalik
16 příspěvků 24.02.09 02:16
Re: Smažený sýr bez smažení

A myslíte třeba na lidi, kteří smžené nemohou???

 
bedla  20.02.09 18:27
Re: Smažený sýr bez smažení

Vážení, co můžete žádat od nepřizpůsobivých lidí, i když byli slušně vyzváni k přepsání … třeba tohoto receptu. Škoda energie naší … radost jeho, tak si posluž hochu. Máš toho tu k přepisování dost.

 
tutinek
29 příspěvků 16.02.09 23:24
Re: Smažený sýr bez smažení

Mám stejnou zkušenost jako jandule a někdy pro jistotu obalím i třikrát .

 
niivka
79 příspěvků 16.02.09 22:42
Re: Smažený sýr bez smažení

Ja osobne som skusila viacerych vyrobcov a zostala som uz len pri jednom. Najradsej pouzivam od nich udenu verziu. A je na tom syre uvedene vhodny na vyprazanie. Pouzivam cesticko nakolko toto samotne tak" nenasava" olej ako priezle. Oleja je vyssia vrstva a je dobre rozpaleny /teflonova panvica a sporak na 2,5/. Syr pred obalenim vyberam z chladnicky a hned vkladam do oleja. Vraj je najidealnejsie ked sa platky tahahu ochladene priamo z mraznicky. Mne sa syr rozteka az na tanieri ked to rozkrojim a je to uzasny pocit…

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 16.02.09 22:32
Re: Smažený sýr bez smažení

Taky se mi nedařil, až mi poradila jedna známá, která nějaký čas účinkovala jako kuchařka v restauraci - ještě za socialistických restaurací - že ten trik je v tom, že se musí obalovat 2 x, sýr by neměl mít víc jak 30 % tuku v sušině a dáváme do vyšší vrstvy dosti rozpáleného oleje. A od té doby se mi daří přesně ten smažák, do kterého se píchne a on pufne (ale hlavně při smažení nevyteče).

 
marmelada
1643 příspěvků 16.02.09 20:11
Re: Smažený sýr bez smažení

Souhlas s jezevcem, kdysi jsem ho vyzkoušela - nenadchl a již si to nezopakuji. Kdepak je ten nadýchaný sýr s kompaktní kůrkou, která si při nakrojení pufne? (Bohužel jen v restauracích, protože se mi taky nedaří :) ).

 
anickav
2904 příspěvků 16.02.09 17:24
Re: Smažený sýr bez smažení, jezevec,

ja viem, že to nie je ono…a že recept je mimoriadne rozšírený…
Skôr to bol taký môj povzdych nad smažákom, ktorý nezvládam…(a kopu iných vecí)
Zdravím Ťa!
 A.

 
jezevec
159 příspěvků 16.02.09 16:18
Re: Smažený sýr bez smažení - aničkav

Sice nevyteče, ale bude to s ním jako s Trabantem - účel splní, ale nenadchne…Rozhodně stačí, aby tu byl jednou, autor s tak pro tento server vhodným nickem jistě vyplodí i něco jiného…

 
anickav
2904 příspěvků 16.02.09 16:04
Re: Smažený sýr bez smažení,jandule,

…ale NEVYTEČIE!!!

 
Labužník jandule02
1089 příspěvků 16.02.09 15:39
Re: Smažený sýr bez smažení

Ale když jsem to zkusila, tak nic moc.

 
bedla  16.02.09 03:38
Re: Smažený sýr bez smažení - Cvalíku ...

ale pepíček na takovéto situace myslel a až budeš mít recept, který zde opravdu není … tak jej přepiš. Pokud si nebudeš vědět rady, ráda poskytnu informace.

 
oldsoft
682 příspěvků 16.02.09 03:10
Re: Smažený sýr bez smažení

Třeba TADY

 
bocianka
528 příspěvků 16.02.09 00:37
Re: Smažený sýr bez smažení

Tento recept je zde již několikrát.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Reveňový koláč Reveňový koláč
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz