Recept Smažený sýr bez smažení
Cvalik
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Výborná a rychlá večeře, přičemž odpadá obalování sýru v trojobalu. Není to tak tučné a sýr nevytéká na pánvi. Postup je velmi jednoduchý: Sýr nastrouháme, šunku nasekáme na malé kousky. Hrnky řádně vymastíme,vysypeme strouhankou a jdeme plnit. Začínáme vrstvou strouhaného sýra. Na sýr následuje nasekaná šunka. Na šunku rozklepneme 1 vajíčko. Na vajíčko opět navrstvíme šunku a nakonec opět vrstvu strouhaného sýra. Naplněné hrnky vložíme do vyššího plechu nebo pekáčku a zalijeme vroucí vodou tak do 1/2 výšky hrnečků. Celé vložíme do rozpálené trouby a pečeme při 230st. po dobu 20 minut do zlatohnědé barvy.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
- 15.02.09 vloženo
- 11281x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 150 g sýra
- 200 g šunky
- 6 vajec
- tuk a strouhanka na vymaštění hrnků
- 6 čajových šálků
Doporučená příloha
Hranolky, opečené brambory, vařené brambory, tatarka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smažený sýr bez smažení
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Smažený sýr bez smažení
2 příspěvky 18.2.12 10:15
Je to velice dobrý pokrm
myslíme, ale jeden
další dva smažáky bez smažení jsou až dost, nemyslíš?
16 příspěvků 24.2.09 02:16
A myslíte třeba na lidi, kteří smžené nemohou???
Vážení, co můžete žádat od nepřizpůsobivých lidí, i když byli slušně vyzváni k přepsání … třeba tohoto receptu. Škoda energie naší … radost jeho, tak si posluž hochu. Máš toho tu k přepisování dost.
29 příspěvků 16.2.09 23:24
Mám stejnou zkušenost jako jandule a někdy pro jistotu obalím i třikrát .
79 příspěvků 16.2.09 22:42
Ja osobne som skusila viacerych vyrobcov a zostala som uz len pri jednom. Najradsej pouzivam od nich udenu verziu. A je na tom syre uvedene vhodny na vyprazanie. Pouzivam cesticko nakolko toto samotne tak" nenasava" olej ako priezle. Oleja je vyssia vrstva a je dobre rozpaleny /teflonova panvica a sporak na 2,5/. Syr pred obalenim vyberam z chladnicky a hned vkladam do oleja. Vraj je najidealnejsie ked sa platky tahahu ochladene priamo z mraznicky. Mne sa syr rozteka az na tanieri ked to rozkrojim a je to uzasny pocit…
Taky se mi nedařil, až mi poradila jedna známá, která nějaký čas účinkovala jako kuchařka v restauraci - ještě za socialistických restaurací - že ten trik je v tom, že se musí obalovat 2 x, sýr by neměl mít víc jak 30 % tuku v sušině a dáváme do vyšší vrstvy dosti rozpáleného oleje. A od té doby se mi daří přesně ten smažák, do kterého se píchne a on pufne (ale hlavně při smažení nevyteče).
1642 příspěvků 16.2.09 20:11
Souhlas s jezevcem, kdysi jsem ho vyzkoušela - nenadchl a již si to nezopakuji. Kdepak je ten nadýchaný sýr s kompaktní kůrkou, která si při nakrojení pufne? (Bohužel jen v restauracích, protože se mi taky nedaří
).
2904 příspěvků 16.2.09 17:24
ja viem, že to nie je ono…a že recept je mimoriadne rozšírený…
Skôr to bol taký môj povzdych nad smažákom, ktorý nezvládam…(a kopu iných vecí)
Zdravím Ťa!
A.
159 příspěvků 16.2.09 16:18
Sice nevyteče, ale bude to s ním jako s Trabantem - účel splní, ale nenadchne…Rozhodně stačí, aby tu byl jednou, autor s tak pro tento server vhodným nickem jistě vyplodí i něco jiného…
2904 příspěvků 16.2.09 16:04
…ale NEVYTEČIE!!!
Ale když jsem to zkusila, tak nic moc.
ale pepíček na takovéto situace myslel a až budeš mít recept, který zde opravdu není … tak jej přepiš. Pokud si nebudeš vědět rady, ráda poskytnu informace.
Třeba TADY …
528 příspěvků 16.2.09 00:37
Tento recept je zde již několikrát.