Recept Smažený pstruh

aneb Smažení pstruzi se salátem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažený pstruh

Postup

1. Ryby omyjeme, osušíme a pokapeme citrono­vou šťávou. Brambory vaříme v osolené vodě 20 min., slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulky, rajčata a kopr omyjeme. Cibulky nakrájíme na kolečka, rajčata rozpůlíme, kopr osušíme a najemno posekáme. 2. Ocet a olej smícháme, osolíme, opepříme, pro­mícháme s brambory, rajčaty a koprem a necháme 60 min. odležet. 3. Mouku, pivo, vejce a olej ušleháme do hladké­ho těstíčka, okořeníme karí, osolírne a opepříme. Filety z pstruha namáčíme v těstíčku a fritujeme v horkém tuku. Vyjmeme a necháme okapat.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 03.01.02 vloženo
  • 17809x zobrazeno

Čas přípravy

  • 105 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 filetů z pstruha
  • šťáva z 1 citronu
  • 500 g brambor
  • sůl
  • 1/2 svazku jarní cibulky
  • 150 g malých rajčat
  • 1 svazek kopru
  • 3 lžíce octa
  • 5 lžic oleje
  • pepř
  • 150 g hladké mouky
  • 200 ml piva
  • 2 vejce
  • 1 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky karí
  • tuk na fritování

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovým salátem, příp. s tatar­skou omáčkou, ozdobíme koprem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažený pstruh

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz