Recept Smažený pstruh

aneb Smažení pstruzi se salátem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažený pstruh

Postup

1. Ryby omyjeme, osušíme a pokapeme citrono­vou šťávou. Brambory vaříme v osolené vodě 20 min., slijeme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibulky, rajčata a kopr omyjeme. Cibulky nakrájíme na kolečka, rajčata rozpůlíme, kopr osušíme a najemno posekáme. 2. Ocet a olej smícháme, osolíme, opepříme, pro­mícháme s brambory, rajčaty a koprem a necháme 60 min. odležet. 3. Mouku, pivo, vejce a olej ušleháme do hladké­ho těstíčka, okořeníme karí, osolírne a opepříme. Filety z pstruha namáčíme v těstíčku a fritujeme v horkém tuku. Vyjmeme a necháme okapat.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 03.01.02 vloženo
  • 15999x zobrazeno

Čas přípravy

  • 105 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 filetů z pstruha
  • šťáva z 1 citronu
  • 500 g brambor
  • sůl
  • 1/2 svazku jarní cibulky
  • 150 g malých rajčat
  • 1 svazek kopru
  • 3 lžíce octa
  • 5 lžic oleje
  • pepř
  • 150 g hladké mouky
  • 200 ml piva
  • 2 vejce
  • 1 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky karí
  • tuk na fritování

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovým salátem, příp. s tatar­skou omáčkou, ozdobíme koprem.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažený pstruh

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz