Recept Smažený kapr v županu

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažený kapr v županu

Postup

1. Kapra omyjeme a stáhneme kůži. Poté celou ry­bu uvnitř i zevně potřeme citronovou šťávou a ne­cháme asi 1 hodinu odležet. Kapra nakrájíme na porce a opět necháme asi hodinu odležet. 2. Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory. Pórek nakrájíme na kolečka a rajčata na kostičky, kopr posekáme. Všechny přísady promícháme s octem, solí, pepřem a olejem. Necháme rozležet. 3. Ze žloutků, 1 lžíce oleje, mouky a piva připraví­me těstíčko. Přidáme tolik piva, aby těstíčko bylo řídké na namáčení. Lehce vmícháme sníh z bílků. 4. Kapra smažíme na rozpáleném oleji.

Recept je z kategorií: Ryby Štědrý den Vánoční recepty

Nahlásit recept

  • 21.11.02 vloženo
  • 8523x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod. 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

na osobu asi 731 kcal, 81 g bílkovin, 37 g tuků, 15 g sacharidů

  • 1 vykuchaný kapr
  • 1 citron
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce oleje
  • 50 g hladké mouky
  • pivo
  • 1 bílek

na bramborový salát:

  • 500 g brambor uvaře­ných ve slupce
  • 2 pórky
  • 3 rajčata
  • kopr
  • 3 lžíce octa
  • sůl
  • pepř
  • 6 lžic oleje

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramborovým salátem, tatarskou omáčkou a plátky citronu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažený kapr v županu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažený kapr v županu

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažený kapr v županu

Ani tahle varianta není od věci!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Štika na smetaně Štika na smetaně
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz