Recept Smažený chléb

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažený chléb

Postup

Chléb namočíme do osoleného vejce a smažíme na pánvi dozlatova. 1. Namažeme hořčicí a posypeme cibulí. 2. Ještě když máme chléb na pánvi, položíme na něj sýr, aby se roztavil. Na talíři dochutíme kečupem.

Recept je z kategorií: Toasty a topinky

Nahlásit recept

  • 21.04.04 vloženo
  • 13412x zobrazeno

Čas přípravy

  • 10 minut

Ingredience

  • chléb
  • vejce
  • sůl
  • olej na smažení
  • 1. hořčice, cibule
  • 2. sýr, kečup

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 27.11.16 09:30

S horčicou, paradajkami, cibuľou a … avokádom.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.4.13 19:26

„Zkřížila“ jsem postup 1 s 2 ;) Sýr a na to cibuli… A do vajíčka jsem přimáčkla stroužek česneku…
Děláváme často, pokaždé navrch něco jiného - podle chuti a podle stavu zásob ;)
Topinky máme rádi, chleba sice peču pravidelně domácí, ale na topinky si beru zbylý koupený chleba od kamarádky… Doma pečený totiž nikdy nezbývá :)
Co se topinek týče, ráda si s nimi „hraju“, aby nebyly pořád dokola jen jedny a ty samé… Když už nevím co by, kouknu sem a tady se vždy nějaká inspiace najde :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Smažený chléb

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažený chléb

kamilio
551 příspěvků 13.5.10 15:54
Re: Smažený chléb

Dělám „bundaškénir“ s malou změnou v technologii. Nejdřívě topinky osmažím do světlehněda, lehce osolím, očesnekuji a pak teprve do ochuceného rozšlehaného vajíčka a zpět na pánev. Zůstanou trochu křupavé a nejsou tak „rozňaňhané“. :)

Dharma70
28 příspěvků 12.5.10 05:08
Re: Smažený chléb

Ja do surových vajíčok pridávam trocha mlieka, strúhaný syr, štipku oregana a vegety. Celé to našľahám a chlebíky obaľujem v tejto zmesi. Podávam s kečupom.

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

… a my tomu zase říkáme Vaječné topinky. A moje dcery, když byly malé si přejmenovaly na Vááááječné… To jako báááječné a vaječné dohromady.. :-)))

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lenca2

Výborný nápad.

Labužník LENCA202
6 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Další obměna - do rozšlehaných vajec dávám sůl, mletý peř, kari, špetku papriky, trochu sojové omáčky, trochu solamylu a hlavně prolisovaný česnek - tím rozhodně nešetřím. Je to vlastně směs na nakládání masa. Takže když dělám nakládané maso a nálev mi zbude, přidám vajíčka i ostatní pří:,–(y a mám po starostech, co se starším chlebem.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Hanule

Kdysi jsem vlastnila kuchařku „Dneska vařím já“ a v té byli „Chudí rytíři“.Byla to vlastně moje první kuchařka. Ani nevím kam se poděla, ale připoměla jsi mi moje mládí. Díky. Tady se chlebu máčeném v rozšlehaném vejci a smaženém říká French Toast, neboli francouzský toust. To jen tak pro zajímavost.

Labužník Hanule02
21 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

…a na Moravě tomuto chlebu ve vajíčku říkáme „chudí rytíři“. A na tu hořčici a cibuli zkuste dát ještě čerstvou papriku nakrájenou na kousky a rajče. Pro mě tedy není lepší kombinace, ať se to jmenuje jak chce. Ahojky všem vyznavačům bundaškériniru!

Ela
276 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Ahoj, všetci. Ja zvyknem tento chlebík /mimochodom tiež ho voláme chlebík vo vajíčku/ robiť aj tak, že medzi dva tenké plátky chlebíka dám buď syr, alebo šunku, alebo ho natriem paštétou a až potom ten dvojchlebík obalím vo vajíčku. Je to veľmi dobré. Alebo to robievam aj tak, že keď sa dopeká chlebík z tej druhej strany, dám na to plátkový syr a je to tiež mňamka. My to mávame v rôznych obmenách skoro kažkú nedeľu. Je to už taká tradícia. Takže sem s novými nápadmi.
Všetkým dobrú chuť.

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

a my zase chleba ve vajíčku…:-))

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Tohle jídlo dělám také, můj muž tyto chleby přímo miluje a když mu je udělám, je v sedmém nebi, říkáme jim velmi jednoduše - chleba s vejci. Do vajíčka dávám mletou papriku, pepř, sůl nebo místo papriky - bazalku nebo provensálské koření. Hotové pak namažu hořčicí a posypu cibulí.
Je to fakt mňamka :)))

Kari
545 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Já ho dělám tak, že z vajíčka a mouky ušlehám hustší těstíčko a přidám jogurt nebo nejlépe zakysanou smetanu a koření (třeba kari a sl.papriku) a sůl. Krajíčky chleba a kusy rohlíků v tom nechám během smažení macerovat. Po osmažení zdobím kečupem, hořčicí, taveným a tvrdým sýrem, uzeninou, zeleninou i majolkou. Je to vynikající jídlo ze zbytků..mňam! I návštěvu bych tim klidně pohostila, jak krásně to chutná a vypadá..

Labužník kofola02
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Veľmi veľa mojich českých priateľov to nazýva „kosmetice“. Ale ako spomenul Zuzik, robí sa to aj zo zvyšných knedlíkov. Nakrájať na kocky, trochu opiecť na suchej panvici a potom na to hodiť vajíčko, rozmiešať, posoliť, pokoreniť a s kyslou uhorkou, čalamádou…bašta!

Agatta
81 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Ať žije bundaškénir !!!!!!

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Super jsou i „italské“ - s bazalkou, sladkou paprikou a trochou storuhaného Parmezánu (já používám směs Parmonia)
Mimochodem, ten název Bundaškénir jsem fakt neznala! Díky!

Agatta
81 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Xym, moc ti děkuju. Už se těším až to doma rodičům řeknu. Ty budou asi koukat (prej o Němců, hahaha).
Mějte se pěkně...........a zkuste si do těstíčka na bundaškénir přidat třeba koření na grilované kuře. Bude to opravdu ňamka.papa.a.

Labužník Zuzik
286 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

já se tohle naučila jíst na pionýrském táboře a od té doby je to stálice na našem kuchařském nebi. Hlavně syn by se po tom utloukl. Vajíčko trochu nastavuju mlékem, osolím, opepřím, někdy do toho zamíchám nasekanou pažitku nebo petrželku a mám chleba stokrát jinak. Ale úplná mňamka to je, když se do toho namočí veka a taky jsem někde četla, že se tak připravují i zbylé houskové knedlíky, ukrojit plátek, protáhnout vejcem a opéct.

Xym
65 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

BUNDAŠKÉNIR … toto slovo sa sklada z 2 madarskych slov bundas (kabat) a kenir (chlieb) :)

Xym
65 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

u nas sa tomu hovori bundáš_chlieb.. pochadza to madarciny, kde bundas znamena kabat :)

Eleeen
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

My tomu zase říkáme VAJEČNÉ TOPINKY a každý si je zdobí sám, jak chce. Můžu doporučit kolečka trvanlivého salámu, póreček na kolečka a k tomu kyselou okurku.
Já je mám ráda (výjimečně) s kečupem a s hořčicí taky.

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Agatto, ten název slyším poprvé..chlebík děláme taky, hlavně nejmladší (7 let) ho má nejradši, ale jen s kečupem…

Agatta
81 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažený chléb

Já tenhle recept moc dobře znám. U nás se do vajíčka ale přidává mouka. Chleba je pak o něco větší a sytější.
Akorát tomu říkáme BUNDAŠKÉNIR - název pochází nejspíš ze Šumavy od němců.
Proto jsem strašně ráda, že se tady tenhle recept objevil a že se Vás mužu zeptat, jestli tomu někdo neříkate jako my(ale pochybuju).
Doma toho dělám vždycky hromadu.Většinou když muj miláček odjíždí někam na výlet do skal. Tam mu vždycky moje „bundaškéniry“ přijdou vhod. Tak se mějte hezky. a.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Chléb s celerem Chléb s celerem
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Karbanátky Karbanátky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz