Recept Smažený česnekový sýr Veg

(Hodnoceno 1x) Labužník Diana02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažený česnekový sýr

Postup

Sýry nastrouháme nahrubo, přidat česnek, koření , vejce, trochu hladké mouky na zahuštění - asi jedna lžíce. Podle chuti dosolit. Z hmoty vytvořit malé karbanátky a obalit je v rozšlehaném vejci s mlékem a ve strouhankce. Usmažíme.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 26.05.06 vloženo
  • 4175x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Niva 15 dkg
  • Eidam 20 dkg
  • trochu hladké mouky
  • 2 - 4 stroužky česneku
  • bazalka nebo oregano
  • sůl.
  • 2 vejce
  • Na obalení : vejce rozšlehané s mlékem
  • strouhanka.

Doporučená příloha

  • Bramborová kaše, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 3.12.20 13:54

Bez vajec a mouky do sýra, ty jen na obal.
Dělám něco podobného ze zbytků (např. méně vzhledných okrajů) sýrů; ten nápad jsem dostala sledujíc přípravu raclette.

Na 2 porce jsem vzala 60 g málo zelených okrajů nivy, 2 zbylé plátky ementálu (50 g), 150 g goudy a doplnila 60 g sýra s bílou plísní. Celkem 320 g sýrů. Česneku 3 menší stroužky.

Sýry nakrájím na drobné kostičky, česnek posekám také na drobno. Okořením podle momentální chuti, nálady a možností. Ale opatrně, aby nezanikla chuť sýra. Dnes sladká a pálivá mletá paprika a oregano. Nesolím. Vše společně dobře promíchám.

Toto množství jsem rozdělila na 4 díly. Do nádobky vhodné do mikrovlnky (průměr 10 cm) jsem dala jednu část směsi a nechala v MW povolit při výkonu 900 W max. 30" - to závisí na ochotě sýrů změknout a spojit se, nutno hlídat. Pak nechala trochu schladnout; v dnešním mrazivém dni stačilo několik minut za oknem ;-) . Vyklopila jsem z nádobky, nechala úplně vychladit a dobře ztuhnout. „Placičky“ byly silné cca 1 cm. Také by se dalo při větším množství rozpustit sýry na plechu v mírně teplé troubě a po vychladnutí nakrájet třeba na čtverce. Nebo plátkový sýr jemně okořenit, složit na sebe a zahřát :idea: .

Pak obaluji v trojbalu jako obvykle a usmažím. Dnes jsem podávala s bramborovou kaší a rajčatovým salátem.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Smažený česnekový sýr

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz