Recept Smažený celer se sýrem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažený celer se sýrem

Postup

1. Celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plát­ky silné asi 4 mm. Povaříme je 5 min. ve 2 l osole­né vody, poté vyjmeme, prolijeme studenou vo­dou a necháme okapat. 2. Celer a madeland nakrájíme na čtverce (asi 4 cm). Vždy mezi 2 plátky celeru vložíme plátek sýra. 3. Do talíře prolijeme mouku. Vejce rozšleháme v polévkovém talíři. Na další talíř dáme strouhan­ku. Celer obalíme v mouce, poté ve vejci a nako­nec ve strouhance. Trojobal lehce přimáčkneme. 4. Smažíme dozlatova po obou stranách na oleji (celer v něm musí plavat). Po vyjmutí necháme přebytečný tuk vsáknout do papírového ubrousku a podáváme ozdobené citronem a celerovou natí.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 05.05.04 vloženo
  • 5723x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 720 kcal, 27 g bílkovin, 40 g tuků, 57 g sacharidů
  • 500 g celeru
  • sůl
  • 1 lžíce octa
  • 250 g plátků madelandu
  • 100 g mouky
  • 3 vejce
  • 150 g strouhanky
  • olej nebo tuk na smažení
  • 2 citrony
  • celerová nať na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažený celer se sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažený celer se sýrem

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažený celer se sýrem

Pepíčku, toto je naše oblíbené jídlo, a když je čerstvý celer přímo z pole. . . to je balada. Jen plátky celeru pomažeme hořčicí, na každý plátek celeru vložíme kolečko salámu nebo šunky, salám může být, jak měkký tak tvrdý a doprostřed plátek sýra, obalit a pak jak píšeš. A k tomu tatarská omáčka.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Květáková polévka Květáková polévka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz