Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Smažený bůček aneb vepříkova pomsta
1irena
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Vepřový bůček nakrájíme na asi 4-5 mm silné plátky, jen lehounce naklepem. V míse asi ve 3 lžících oleje rozmícháme asi 2 lžíce směsi Gurmán a maso v tom pěkně opatláme. Necháme v lednici minimálně jeden den. Pak velmi zvolna a dlouho smažíme, až bude mít hnědavou barvu, vypeče se sádlo a bude křupavý.
Recept je z kategorií: Minutky
- 16.09.04 vloženo
- 9153x zobrazeno
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- nízký libový bůček bez kosti(pro 2-3 osoby cca 500 g)
- směs koření Gurmán
- olej na nakládání a na smažení.
Doporučená příloha
chleba, okurka, salát........
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smažený bůček aneb vepříkova pomsta
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Smažený bůček aneb vepříkova pomsta
1 příspěvek 27.11.14 14:08
Je zajímavé že můj syn ho pečený nejí ale když ho osmažim tak mu to chutná já dávám 5 hvězdiček
A já ten bůček včera úplně obyčejně upekla posolený a pokmínovaný
217 příspěvků 25.1.09 03:43
Gurmán je směs koření, hodí se např. k přípravě rychlých pokrmů čínského typu. Složení: paprika sladká a pálivá, cibule, muškátový ořech, česnek, koriandr, glutaman, sůl 50%. Dá se objednat na www.koreni.cz, je to koření od Antonína.
595 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak já to teda přiznám: styděla jsem se podepsat pro takové nezdravé jídlo. Používám koření gurmán, ale dá se to naložit i do jiných směsí koření, třeba grilovacích(kde je paprika, česnek atd). Podstatné je dodržet dobu naložení a opravdu zvolné smažení, jinak je to hnusné, pokud se sádlo nevyškvaří.
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Pendo, dík za odkaz.
GURMÁN (n. Feinschmecker, a. Gourmet)
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
I já bych se přidala k Bunterovu orodování za nás inostránce. Napište nám prosím z čeho se slkádají ty různé směsi koření. Dík.
457 příspěvků 25.1.09 03:43
A zase jsem vedle!Autor není znám a já nemám koření Gurmán,jelikož se do Norska nedováží.Bůčku je tu však dost.Poradí někdo z čeho se Gurmán zhruba skládá?Nechci být o tu prasečí pomstu ochuzen......
595 příspěvků 25.1.09 03:43
zkus ho dnes naložit a smažit až v neděli. Čím déle naložený, tím lepší.
492 příspěvků 25.1.09 03:43
teče mi slina, odpoledne běžím koupit bůček
595 příspěvků 25.1.09 03:43
asi kvůli tomu cholesterolu:)
To vypadá dost dobře, fakt nevím, proč je autor neznámý.