Recept Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

Postup

Vepřový bůček nakrájíme na asi 4-5 mm silné plátky, jen lehounce naklepem. V míse asi ve 3 lžících oleje rozmícháme asi 2 lžíce směsi Gurmán a maso v tom pěkně opatláme. Necháme v lednici minimálně jeden den. Pak velmi zvolna a dlouho smažíme, až bude mít hnědavou barvu, vypeče se sádlo a bude křupavý.

Recept je z kategorií: Minutky

Nahlásit recept

  • 16.09.04 vloženo
  • 8339x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • nízký libový bůček bez kosti(pro 2-3 osoby cca 500 g)
  • směs koření Gurmán
  • olej na nakládání a na smažení.

Doporučená příloha

  • chleba, okurka, salát........

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 27.09.13 18:28

.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bear
1 příspěvek 27.11.14 14:08

Je zajímavé že můj syn ho pečený nejí ale když ho osmažim tak mu to chutná já dávám 5 hvězdiček :mrgreen:

birkana
1687 příspěvků 28.09.13 10:46

A já ten bůček včera úplně obyčejně upekla posolený a pokmínovaný :zed: :zed: :zed:

Osceola
217 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

Gurmán je směs koření, hodí se např. k přípravě rychlých pokrmů čínského typu. Složení: paprika sladká a pálivá, cibule, muškátový ořech, česnek, koriandr, glutaman, sůl 50%. Dá se objednat na www.koreni.cz, je to koření od Antonína.

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta - Ireno
  • tohle by se mi líbilo k novým bramborám a hlávkovému salátu, co nevidět vyzkouším.
1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

Tak já to teda přiznám: styděla jsem se podepsat pro takové nezdravé jídlo. Používám koření gurmán, ale dá se to naložit i do jiných směsí koření, třeba grilovacích(kde je paprika, česnek atd). Podstatné je dodržet dobu naložení a opravdu zvolné smažení, jinak je to hnusné, pokud se sádlo nevyškvaří.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

Pendo, dík za odkaz.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta
esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

I já bych se přidala k Bunterovu orodování za nás inostránce. Napište nám prosím z čeho se slkádají ty různé směsi koření. Dík.

Bunter
457 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

A zase jsem vedle!Autor není znám a já nemám koření Gurmán,jelikož se do Norska nedováží.Bůčku je tu však dost.Poradí někdo z čeho se Gurmán zhruba skládá?Nechci být o tu prasečí pomstu ochuzen......

1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta-mamuša

zkus ho dnes naložit a smažit až v neděli. Čím déle naložený, tím lepší.

rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

teče mi slina, odpoledne běžím koupit bůček :-)

1irena
594 příspěvků 25.01.09 03:43
Ejo

asi kvůli tomu cholesterolu:)

Eja
3852 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Smažený bůček aneb vepříkova pomsta

To vypadá dost dobře, fakt nevím, proč je autor neznámý.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz