Recept Smaženky z brambor Pra

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ve slupce do měkka uvařené brambory oloupáme a prolisujeme. Na vál si připravíme mouku, do ní dáme brambory, přidáme sůl, vejce a vypracujeme tuhé těsto. Ihned těsto vyválíme na 1 1/2cm silně a formičkami vykrajujeme hvězdičky, půlměsíčky atd. Namáčíme je v rozšlehaných bílcích, pak je obalíme ve strouhance. Na rozpáleném tuku je smažíme do zlatova. Z téhož těsta děláme mrkvičky, širšíší na jedné straně a tenčí na druhé. Osmažíme je do zlatova a na širším konci pomocí špejle zapíchneme zelenou petrželku. Smaženky a mrkvičky použijeme na obkládání hovězího i jiného masa.

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 02.01.03 vloženo
  • 3297x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g moučných brambor
  • 200g polohrubé mouky
  • sůl
  • 1 vejce
  • 2 bílky
  • 100g strouhanky (osobně používám strouhanku z čerstvé, bílé housky)
  • 120g sádla, nebo jiného tuku
  • zelená petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smaženky z brambor

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Karbanátky Karbanátky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz