Recept Smažené vejce na jarním špenátu

(Hodnoceno 1x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené vejce na jarním špenátu

Úvod

zapůjčeno z mého oblíbeného serveru Ich Koche.at

Postup

Vejce uvaříme ve skořápce do poloměkka -tj.cca 2 min. zchladíme a opatrně oloupeme. Obalíme v trojobalu a v hlubokém oleji osmažíme prudce do zlatova, vyndáme a dáme okapat na ubrousek. Mezitím si spaříme listový špenát, cca 3 min., polovinu dáme stranou a uchováme v teple a polovinu rozmixujeme a ochutíme smetanou, solí pepřem a špetkou muškát.oříšku. Zbytek spařených špenátových listů prohodíme na troše másla a lehce osolíme. Na talíř nejprve nalijeme několik lžic rozmix.špenátu, na to pár lžic celého listového špenátu a doprostřed posadíme usmažené vejce, které natrhneme, aby z něho vytékal v ideálním případě pramínek žloutku. Ozdobíme hoblinami z parmazánu. Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 02.04.10 vloženo
  • 3685x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g listového špenátu
  • 4 vejce
  • olej na smažení
  • trojobal: mouka, vejce, strouhanka
  • smetana
  • sůl, pepř, mušk.oříšek
  • parmazán

Doporučená příloha

  • bílý toust.chleba opeč.v toustovači

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 5.2.16 17:56

Výborné!!!
Jediné dvě malé změny, místo ve strouhance jsem vejce obalila v jemně krájených čerstvých rohlíkách a místo parmazánu jsem musela dát balkánský sýr. Předzvěst jara na talíři :-)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Smažené vejce na jarním špenátu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažené vejce na jarním špenátu

Eja
3861 příspěvků 5.4.10 03:25
Re: Smažené vejce na jarním špenátu

Nádhera. Ale nebudu to zkoušet, představa obalování vajec vařených dvě minuty v trojobalu - na to si netroufám měla bych ten pramínek žloutku o fázi dříve, se znám :-)

Eja
3861 příspěvků 5.4.10 03:24
Re: Smažené vejce na jarním špenátu

Nádhera. Ale nebudu to zkoušet, představa obalování vajec vařených dvě minuty v trojobalu - na to si netroufám měla bych ten pramínek žloutku o fázi dříve, se znám :-)

anickav
2904 příspěvků 4.4.10 20:08
Re: Smažené vejce na jarním špenátu

Ifanka, veľmi pekné, mne aj ostatným „špenátnikom“ sa to určite páči…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz