Recept Smažené sýrové lupínky

birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Smažené sýrové lupínky

Úvod

Recept na slané sýrové pečivo vhodné nejen na Silvestra.
Zdroj inspirace: Receptury mléčných nápojů a jídel

Postup

Obě mouky, sýr, vejce a sůl smísíme na tužší těsto asi jako na nudle. Jsou-li sýry příliš tvrdé (suché) a těsto nejde zpracovat, opatrně přidáváme mléko; většinou stačí jedna lžíce. Těsto necháme cca půl hodiny odpočinout. Pak vyvalujeme na sílu 1 mm, rádýlkem nebo nožem nakrájíme na čtverečky, obdélníčky nebo formičkou vykrájíme tvary a smažíme v oleji do zlatava. Hotového výrobku je přibližně 1/4 kg, tedy dostatečné množství pro malé pohoštění 2 - 3 osob. Poslední dobou nám tyto lupínky chutnají víc, než máslové sýrové pečivo pečené v troubě. A obsahují i méně tuku.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 15.12.20 vloženo
  • 779x zobrazeno

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 75 g hladké mouky
  • 40 g hrubé mouky
  • 135 g strouhaného tvrdého sýra
  • 1 větší vejce
  • sůl (podle slanosti sýra, dávám maximálně zarovnanou KL)
  • olej na smažení
  • hrubá mouka na podsypání
  • je-li třeba, lžíce mléka

Doporučená příloha

  • pivo, víno, čaj, atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 15.12.20 14:40

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Smažené sýrové lupínky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz