Recept Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

esmeralda Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Kousky kuřete ponořte do mléka. Obalte ve směsi mouky s kořením. Opět ponořte do mléka a opět obalte v mouce. Takto obalené kousky kuřete smažte pomalu v horkém oleji asi 10 minut. Obraťte a smažte dalších 10 minut. Ozdobte petrželkou.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 27.08.06 vloženo
  • 10457x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře rozporcované na 9 dílů
  • 1 hrnek mouky ochucené solí, pepřem, paprikou a 3 lžičkami nastrouhaného muškátového oříšku
  • cca 300 ml mléka
  • olej na smažení
  • petržel na ozdobu

Doporučená příloha

  • Vařená kukuřice, zelný salát coleslaw a brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

esmeralda
4812 příspěvků 7.2.10 01:39
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu - Zuzi,

teď už vím proč jsem většinou dobře naladěná.

Teď ale vážně. Ty tři lžičky (15 ml) se ředí jedním hrnkem (250 ml) mouky a
300 ml mléka.
Nic se neboj, mám to mnohokrát vyzkoušené.

1zuzina
7 příspěvků 6.2.10 19:24
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Recept je zajímavý ale trochu mám obavy z toho množství muškátového oříšku ,kdesi jsem slyšela že se s ním musí opatrně jelikož je to opiát.Opravdu tam mají přijít 3 lžičky?

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Esme …ještě další poznatek… udělala jsem míchaný zeleninový salát přelitý zálivkou z jogurtu a posypaný nakrájenými kousky těchto řízečků …neskonalá dobrota.

esmeralda
4812 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Ano Wydro, je to na způsob Kentucky Fried Chicken. Šálila jsem tím své děti mnoho let. ;-))))

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

…jeste jsem to nezkusila, nasla jsem to ted, ale myslim je to neco na zpusob kurecich kousku z KFC, ne? A ty ja tuuuze rada!!!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

No nevím, zda jste již někdo baštil Sametová kuřecí stehýnka od Nadi Urbánkové, je to podobné…jen obalené jedenkráte… je to naše oblíbená rychlovka. U tohoto receptu od Esme jsem dala z celku 1/4 koření a zbytek mouku, mlékem prohnala jen 1× po obalení a výsledek…vynikající…smažím podle své vlastní intuice…ani spálené, ani nedopečené.....

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Cuso, smažila jsem to na stupni č. 4, ale určitě ne 20 minut celkem, protože to by z kuřecích řízků asi nic nebylo, proto se zmiňuji o tom, že to je asi speciální úprava pro kousky celého kuřete a zkrátka na těch kuřecích prsou to neudělalo takový efekt, jako by mělo…mouku cítím ještě teď, a to už je několik hodin po obědě…třeba jsem na ni alergická ;o))))

Cuso
350 příspěvků 30.8.06 01:10
Vladka,

Praveze pomalym pecenim by ta pachut mala zmiznut, teda, ak hovoris o pachuti surovej muky. Ta muka sa za ten cas upecie. Recept amm v oblubenych a po vyskusani dam vediet;-)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Tak jsem to dnes udělala k obědu, použila jsem jedno balení kuřecích řízků, ze kterých jsem udělala cca 15 menších. Kdo je spořivější, stačí bohatě 2 dcl mléka a té moučné směsi cca půllitrový hrneček, čtvrt litru bylo málo, musela jsem směs přidělat. Nevím, možná je tato směs extra jen na porcované kuře (možná jsou ty řízky pak mastnější), na těch kuřecích řízkách mne moc nenadchla, pořád mám „jakous takous“ moučnou pachuť v krku. A to pomalé smažení je asi kvůli propečení masa a ne pro zničení oné moučné pachuti, že? Uvidím, co na to řekne v noci habáně, až dojede. Ale i tak, esme, děkuji za nápad k inovaci … ;o))

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Jedním slovem…to je ono…dobrůtka, protože se snažím nevečeřet oddělila jsem si jen polovinu řízku…ale byl velký…díky

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Smažené kuře z Jihu pro Bedlu

Esme, díky…už to tisknu…co tisknu, večer přijde návštěva…žádný chlebíčky nebudou. Dám vědět.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Štika na smetaně Štika na smetaně
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz