Recept Smažené kotlety v pikantní omáčce

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené kotlety v pikantní omáčce

Postup

Kotlety jemně naklepáme, osolíme a opepříme po obou stranách a na pánvičce je na rozpáleném tuku opečeme po obou stranách téměř doměkka (kolem 4 minut po jedné stra­ně). Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme v papiňáku na tuku trochu dotmava. Vmícháme papriku a mouku a necháme za stálého míchání osmahnout. Potom rozpustíme přípečky od kotlet na pánvičce a postupně je vlíváme za míchání do hrnce a na potřebné množství dolije­me vývarem (vřelou vodou s masoxem). Přidáme protlak (kečup), rozmačkaný (nastrou­haný) česnek, osolíme (méně), přidáme špetku pepře, promí­cháme, vložíme kotlety a dusí­me v podstatě kolem 30-40 mi­nut. Vyndáme kotlety, přidáme smetanu (šlehačku), omáčku dochutíme a přes síto přecedí­me. Přidáme kotlety a nechá­me chvíli provařit. V omáčce cítíme mimo jiné i příjemnou chuť opečených kotlet.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 10.12.04 vloženo
  • 15449x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety (asi po 150 g)
  • 1 cibule
  • 2-4 lžíce tu­ku (i sádla)
  • 1,5 - 2 lžičky slad­ké mleté papriky
  • 3 lžíce raj­čatového protlaku (kečupu, ale ne moc sladkého)
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1-1,5 dl běžné nebo kysané smetany (šlehačky)
  • mletý pepř
  • sůl.

Doporučená příloha

  • rýže, houskový knedlík, těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené kotlety v pikantní omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz