Recept Smažené kotlety v pikantní omáčce

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené kotlety v pikantní omáčce

Postup

Kotlety jemně naklepáme, osolíme a opepříme po obou stranách a na pánvičce je na rozpáleném tuku opečeme po obou stranách téměř doměkka (kolem 4 minut po jedné stra­ně). Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme v papiňáku na tuku trochu dotmava. Vmícháme papriku a mouku a necháme za stálého míchání osmahnout. Potom rozpustíme přípečky od kotlet na pánvičce a postupně je vlíváme za míchání do hrnce a na potřebné množství dolije­me vývarem (vřelou vodou s masoxem). Přidáme protlak (kečup), rozmačkaný (nastrou­haný) česnek, osolíme (méně), přidáme špetku pepře, promí­cháme, vložíme kotlety a dusí­me v podstatě kolem 30-40 mi­nut. Vyndáme kotlety, přidáme smetanu (šlehačku), omáčku dochutíme a přes síto přecedí­me. Přidáme kotlety a nechá­me chvíli provařit. V omáčce cítíme mimo jiné i příjemnou chuť opečených kotlet.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 10.12.04 vloženo
  • 15802x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 vepřové kotlety (asi po 150 g)
  • 1 cibule
  • 2-4 lžíce tu­ku (i sádla)
  • 1,5 - 2 lžičky slad­ké mleté papriky
  • 3 lžíce raj­čatového protlaku (kečupu, ale ne moc sladkého)
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1-1,5 dl běžné nebo kysané smetany (šlehačky)
  • mletý pepř
  • sůl.

Doporučená příloha

  • rýže, houskový knedlík, těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené kotlety v pikantní omáčce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Chilli con carne Chilli con carne
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz