Recept Smažené kalamáry s orientální omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené kalamáry s orientální omáčkou

Postup

Nejprve si připravíme omáčku. Cibuli nakrájíme na prožky, česnek prolisujeme nebo nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli s česnekem orestujeme za stálého míchání cca 2 minuty do skleněna. Přilijeme vodu, přidáme zázvor, curry, kurkumu, worchester, hořčici a dusíme cca 5 minut. Do smetany vmícháme žloutek, přidáme do dušeniny a přidáme rajský protlak. Dobře promícháme, prohřejeme a uchováme v teple. Kalamáry osmažíme na oleji z obou stran dorůžova a podáváme přelité teplou omáčkou ozdobené plátkem citronu. (Místo kalamárových kroužků můžeme použít i malé chobotničky, které pouze osolíme a pokapeme citronovou šťávou.)

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 22.09.06 vloženo
  • 14150x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce mražených kalamárových kroužků
  • 3 lžíce oleje na smažení
  • Omáčka:
  • 2 stroužky utřeného česneku
  • 1 větší cibule
  • 2-3 lžíce olivového oleje
  • 1 dcl vody
  • 1 lžička hořčice
  • 2 lžičky rajského protlaku
  • 1 lžička curry
  • ½ lžičky kurkumy
  • ½ lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička worchesteru
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 4 citronové řezy
  • 2 dcl kysané smetany
  • 1 žloutek
  • sůl.

Doporučená příloha

  • Rýže, hranolky, vařený brambor, bagetka, zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené kalamáry s orientální omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Smažené kalamáry s orientální omáčkou

vložen obrázek

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz