Recept Smažená vepřová krkovička
Murangil
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Klasicky smazeny rizek z krkovice idealni pro ty, kteri touzi po male zmene. Tomu komu citron voni, ale rizek si jim nepokape.
Postup
Krkovicku nakrajet na rizky - kdo jak rad velke ci jak panev nebo friteza pojmou - naklepat take dle zvyku a chuti. Ochutit soli, peprem, potrit velmi lehce prolisovanym cesnekem, posypat listecky citronoveho tymianu (neni spatne si listky dopredu stahnout ze stonku a nechal lehce proschnout a pote rozemnout prsty na maso, zvyrazni se jeho vune) a pritlacit na maso. Pokud s hladem vydrzite, doporucuji zakapnout olejem a nechat prikryte v chladu ulezet treba do druheho dne. Potom standartne obalit v trojobalu a smazit - opet, kdo jak ma rad, bud v oleji nebo jak bylo kdysi zvykem na sadle.
Recept je z kategorií: Krkovička
- 26.11.09 vloženo
- 36697x zobrazeno
Ingredience
- veprove maso - nejlepe krkovice
- sul
- pepr
- cesnek
- citronovy tymian
- vejce
- hl.mouka
- strouhanka
- olej/sadlo
Doporučená příloha
varene bramory s posekanou pazitkou/petrzelkou, stouchane brambory s cibulkou
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
17.7.16 21:39
Neměla jsem citrónový tymián, řízky jsem okořenila obyčejným+citrónovou kůrou+štávou z toho ostrouhaného citrónu+ostatní dle receptu. Nechala jsem je odležet asi 2h přikryté v misce na lince, lehce obalila v polohrubé mouce, vajíčku a strouhance. Křehké, vonavé, perfektní.
Diskuse k receptu Smažená vepřová krkovička
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Květák smažený bez vaření
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Smažená vepřová krkovička
Prispevek stehuji k jinemu receptu !
Příspěvek upraven 10.01.12 v 23:18
3 příspěvky 30.11.09 23:36
Děkuji Gabi za zevrubné poučení. Totéž i pro bedlu. Jen pro pobavení ?? Okolnost, že jsem synem zahradníka mi evidentně není nic platná.
Stepane to se stává. Zadej si v Diskuzním fóru citrónový tymián a ejhle … dá se pěstovat i na balkónu.
K receptu … takovýto řízek míval rád můj taťka, ovšem bez toho tymiánu, ale každý jsme z jiného těsta, já krkovičku raději upeču.
551 příspěvků 27.11.09 15:58
Citronovy tymian je krasna plaziva zahradna bylinka Thymus citriodorus, na Slovensku znama ako materina duška citronova…vy:,–(za sa hlavne do skalky alebo na miesta, kde nevadi jej dalsie rozrastanie sa…je lieciva a ozdobna svojimi panasovanymi listami, ale moze mat listy aj cisto zelene…je vyborna do letnych osviezujucich napojov spolu a matou a medovkou, v zime do cajov pri nachladnuti…moze sa pestovat aj v truhliku…na Slovensku sa da kupit v Baumaxe…v kuchyni sa pouziva do zmesi korenin na ochutenie hlavne grilovaneho a duseneho masa, strukovin, zemiakov, zeleniny, roznych salatov…klasicka materina duska sa na Horehroni pouziva do držkovej polievky s tľapkami
3 příspěvky 27.11.09 15:04
Toto je typický případ receptu, který nemohu vyzkoušet z tzv. „technických důvodů“. Když pominu, že pojem citronový tymian jsem v životě neslyšel, tak už vůbec nevím, kde bych ho sehnal. Jinak ale nepochybuji o tom, že výsledek musí stát za to.