Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Smažená rýže s kuřecím masem
Elsa Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V pánvi wok necháme rozehřát olej, na němž zprudka orestujeme nadrobno pokrájená kuřecí prsa, osolíme je, přidáme pepř, chilli, sojovou omáčku a worchester. Do hotového masa vmícháme cibuli nakrájenou na proužky a necháme prohřát. Směs z pánve vyjmeme. Ve woku rozehřejeme 4 lžíce oleje, na němž osmahneme nadrobno rozsekanou cibuli a česnek. Přisypeme jasmínovou rýži a dobře ji promícháme s olejem. Když se začne připékat na stěny pánve, podlijeme ji bujónem a necháme probublávat. Průběžně rýži podléváme, dokud není hotová. Poté ji zprudka zahřejeme (rýže se nasákla olejem, takže se nepřipálí). Můžeme přidat i posekané arašídy. Rýži ochutíme vegetou a sojovou omáčkou. Do rozpálené rýže vmícháme dvě vejce. Nakonec promísíme s masovou směsí, necháme prohřát a podáváme. Jasmínová rýže po osmažení vytváří hrudky, takže se dá pokrm jíst pomocí čínských jídelních hůlek. Směs zeleniny můžeme nahradit pórkem, houbami,....
Recept je z kategorií: Drůbež
- 10.03.04 vloženo
- 18351x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 min
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1/2 kg jasmínové rýže
- 1/2 kg kuřecích prsíček
- mražená zeleninová směs (mrkev, hrách,..)
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- sušené chilli nebo chilli pasta
- sojová omáčka
- worchester
- sůl
- vegeta
- pepř
- bujón
- olej
- arašídy
Doporučená příloha
Čínský zelný salát
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smažená rýže s kuřecím masem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Játra na rožni
Přečtěte si recept na Smažená rýže s kuřecím masem
2 příspěvky 25.1.09 03:43
Tak jsem si toto jidlo dala mezi oblibene. Dnes jej budu pripravovat memu priteli. Jsem zvedava. Napisi jak nam chutnalo, ale verim, ze to bude super.
1127 příspěvků 25.1.09 03:43
Děkuju Ti, Elso, za tento recept, v naší rodině se velice ujal a dokonce si o něj muj přítel říká: Udělej mi to čínský rizoto! Nejoblíbenější zeleninovou směs do tohoto jídla máme pórek, mrkev, hrášek, kukuřici a papriku. Ta kukuřice tam asi moc nepatří, ale hlavně, že nám všem doma chutná, no ne?