Recept Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu
Eleeen Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Porce kuřete naskládejte do mísy, zalijte osoleným mlékem a promíchejte. Mísu uzavřete a uložte na několik hodin do lednice (já jsem nakládala 24 hodin). Celý obsah mísy přesuňte do hrnce, přiveďte k varu a pak vařte na mírném plameni 25 minut, až je maso měkké. Kousky masa vyjměte. Teď si nachystejte: pánev s vyšší vrstvou oleje (anebo hrnec), rozšlehejte vejce v misce, v igelitovém pytlíku smíchejte mouku, 2 lžičky soli a koření. Začněte si pomalu rozehřívat olej. Vychladlé kousky kuřete (myslím, že 10 minut stačí) obalte směsí v igeliťáku, pak ve vejci a pak znovu směsí ochucené mouky. Smažte stehýnka v rozpáleném oleji dokud není kůrka po všech stranách zlatohnědá a křupavá. Tento recept jsem vyzkoušela podle časopisu Apetit 11/2004. Je velice mírně upravený podle mých vlastních zkušeností. Jednou jsem kousky vykostila, jde to velice lehce. Lze použít i pro přípravu báječných kuřecích křidýlek (množství surovin podle mě odpovídá 10-12 ks křidýlek). Vhodné na různé párty teplé i studené.
Recept je z kategorií: Stehna
- 12.11.04 vloženo
- 13695x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 celá kuřecí stehna, rozpůlená
- 1 l plnotučného mléka
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička chilli
- 1 lžička mexiko grill směs (anebo argentinské kotlety)
- 3 lžičky soli
- 2 vejce
- olej na osmažení
Doporučená příloha
zeleninový salát, šťouchané brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu