Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Smažená kuřata v těstíčku
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Kuřata očistíme a rozkrájíme na čtvrtky. Osušíme a osolíme. Pak je udusíme na oleji s máslem po 10min. Necháme okapat na ubrousku. Do osolené mouky přidáme za stálého míchání rozkvedlaný žloutek v mléce, vino a olej. Zlehka vmícháme sníh. Těstíčko musí být zahoustlé. Kuřecí čtvrtky, nebo části namáčíme v těstíčku a hned smažíme na oleji.
Recept je z kategorií: Kuřecí maso
- 28.05.02 vloženo
- 3923x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 2 malá kuřata (mohou být také jenom části kuřete, nohy, křídla, prsa)
- sůl
- 50g másla
- 50g oleje
- Těstíčko:
- sůl
- 80g mouky
- 2 lžíce mléka
- 1 žloutek
- 2 lžíce bílého vína
- 1 lžíce oleje
- ze 2 bílků tuhý sníh
- olej na smažení
- zelená petrželka a dílky citronu na ozdobu
Doporučená příloha
Nové brambory, hrášek, zelený salát (v zimě bramborová kaše, kompot)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Smažená kuřata v těstíčku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon)
Přečtěte si recept na Smažená kuřata v těstíčku