Recept Slunečnicovo-tvarohový koláč 2

Postup

Nejprve si připravíme tvarohovou náplň: Žloutky smícháme s polovinou moučkového cukru a vanilkovým cukrem. Přidáme rozmačkaný tvaroh, vanilkový puding, olej a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků a druhé poloviny cukru. Nyní si připravíme slunečnicové sypání: Z cukru a vody uvaříme sirup. Do teplého sirupu přidáme máslo, slunečnicová semínka a dobře promícháme. Z mouky, másla nebo margarínu, moučkového cukru, vejce, kypřícího prášku do pečiva a špetky soli vypracujeme těsto. 2/3 těsta dáme na dno vymaštěné dortové formy (doporučený průměr 26 cm), zbytek těsta dáme kolem okraje formy. V místech spojů těsto dobře přitlačíme. Na těsto dáme tvarohovou náplň, na kterou poklademe okapané višně. Nakonec vše posypeme slunečnicovým sypáním a dáme péct. Pečeme asi 50 minut na 170°C v předehřáté troubě. Po upečení dáme koláč vychladnout. Poté ho uvolníme z formy a posypeme moučkovým cukrem. Do tvarohové náplně můžeme podle chuti přidat rozinky

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept