Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Slovenské fondue
martinsog Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z chleba zrežeme vrch, ktorý použijeme nakoniec ako pokrievku. Tí šikovní môžu dokonca pripevniť na pokrievku i reďkvičku. Z chleba vydlabeme striedku, ktorú neskôr takisto spotrebujeme. Na oleji osmažíme na rezančeky pokrájanú oravskú slaninu, výpek zlejeme a vymastíme ním chlieb zvnútra. Mäkký syr vymiešame so smotanou, opraženou oravskou slaninkou, pridáme soľ, čierne korenie, vegetu a kapiu i zelenú papriku. Všetko pokrájané na malé kúsky. Nemalo by to byť veľmi husté. Vymiešanú zmes vložíme do chleba a zakryjeme ju zrezaným vrchnákom. Nakoniec chlieb celý namastíme aj zvonku a položíme na plech. Striedku rozmrvíme okolo chleba, pokvapkáme výpekom zo slaniny a vložíme do rúry. Pečieme približne 15 až 20 minút. ku konzumácii nepotrebujeme lyžičky. Z pokrievky trháme kúsky ktoré použijeme ako lyžičky ktorými vyberáme vnútro a zajedáme upečenou striedkou. Pozor na vec jedlo je veľmi sýte, duša by chcela, ale telo nevládze...
Recept je z kategorií: Fondue
- 20.12.08 vloženo
- 8843x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 guľatý malý chlieb
- olej
- oravská slanina
- 8-10 ks syr Lunex
- smotana
- soľ
- čierne korenie
- vegeta
- kapia
- zelená paprika.
Doporučená příloha
zase len to pivo…
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Slovenské fondue
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hrachová kaše
Přečtěte si recept na Slovenské fondue
580 příspěvků 25.1.09 03:43
Tyto „pseudo - fondue“ jsou bezva zalezitost. Skoda, ze uz tady recept parkrat je, sice pod jinym nazvem, ale je…(((.
145 příspěvků 25.1.09 03:43
Díky, já jsem si to myslela, ale to víš, „na Čechoch Lunex nedostať“:)
Ospravedlňujem sa za „syr Lunex“. Presne ako píše Fabujan, akýkoľvek mäkký syr bez príchute. Trojuholníčky, alebo črievka. Karička, Bambino atď…
150 příspěvků 25.1.09 03:43
Môžeš použiť akýkoľvek roztierateľný syr. Ja používam tavený syr v črievku. Tento recept robievam dosť často. Je naozaj výborný. Ešte pred rokmi bol uvedený v kuchárskej knihe P. Novotného pod názvom Sedliacke fondue od slovenského herca Stana Dančiaka. Robievam to aj tak, že použijem dalamánky a tie takto jednotlivo naplním a každý má svoje fondue.
145 příspěvků 25.1.09 03:43
Martinsog, co za typ sýra je Lunex?