Recept Slepice na paprice s jogurtem

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Slepice na paprice s jogurtem

Postup

Uvařeného ptáka stáhnu z kůže, oberu z kostí, rozdělím na větší kousky a dám stranou.

Ve velké vyšší pánvi rozpustím máslo a na něm osmažím do sklovata drobně nakrájenou cibuli. Přidám papriku a ihned zaliji vývarem a nechám povařit, aby byla cibulka měkká.
Do misky vyklopím jogurt, rozmíchám v něm mouku a rozšlehám vše s naběračkou prochladlého vývaru.
Tuto směs pak vleji do pánve, rozmíchám a za častého míchání povařím nejméně 5 minut, dosolím a vložím maso, aby se prohřálo.

Je to můj vlastní experiment z minulého týdne a tak se povedl, že jsem si dovolil předložit ho Vám Labužníkům k posouzení, případně vylepšení.

Recept je z kategorií: Slepice


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.04.08 vloženo
  • 7803x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 uvařená slepice ( nebo kuře)
  • vývar z toho kura
  • 50 g másla
  • 1 větší cibule
  • 1 velký bílý jogurt ( 380 g)
  • 4 KL sladké papriky
  • špetka pálivé papriky
  • 1 vrchovatá PL hl. mouky
  • sůl

Doporučená příloha

  • knedlíky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.12.13 15:37

Smetana nebyla, tak jsem sáhla po tomto receptu a bylo to super :)
Použita naše slípka - „veteránka“. Jejích několik kamarádek alá stejný ročník narození zatím odpočívá v mrazáku.
Nahradily je mladé kolegyně, které se konečně naučily snášet vajíčka, takže stará garda šla do „důchodu - do mrazáku“.
Zde uvařenou nebožku jste měli tu čest poznat i vy, prostřednictvím vajíček v mnou nafocených receptech, takže není to zase tak neznámý tvor… Měla blízko ke všem, v jejichž receptech skončila jí vyprodukovaná vejce…
Takže my už minutu ticha za pipinu drželi, teď je řada na vás… ;)

Tááák… nekrolog mám z krku a už se těším na večer na polévku, která vznikla ze zbytku vývaru!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

casino 29.01.13 18:09

.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům
Odkaz na uvaření

casino 09.09.12 15:42

Kuře vařené ***
Kuře dušené *****
Tedy průměr **** :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Slepice na paprice s jogurtem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
tlustá bába
1202 příspěvků 13.12.13 09:30

Za Tvou empatii Tě pozvu na Jůlinku. Jen co přestane být kreativní rekordmanka. Když ji tedy předtím zamorduješ, protože já to neudělám.
Jůlinka s motýlem - to tu ještě není - to bude slavný recept!!!
Zatím je čas, jak je vidět. Vydrž!

 
gmp
1603 příspěvků 13.12.13 00:19
-

Děvčata, vaše nekrology mě dojaly až k slzám…

 
Zuzka1973
2065 příspěvků 12.12.13 19:45

@tlustá bába Děkuji :kytka:
Byla to dobrá nosnice a byla dobrá nejen za života, ale i po smrti… dokonce nejen dobrá, ale doslova výborná :mavam:

 
tlustá bába
1202 příspěvků 12.12.13 17:07

Zuzko, čest její památce! Ó, jak Ti rozumím!

 
danda  29.01.13 21:19

Casino, myslím, že ta původní fotka měl zůstat alespoň v komentářích, pro pozůstalé.

 
birkana
1663 příspěvků 29.01.13 18:29

@casino máš velké plus, mé drahé casino, vybudilo jsi mé chuťové pohárky :lol: Zítra asi bude na našem dvorečku běhat o jednu „slépku“ méně :D :D

 
goralka
271 příspěvků 29.01.13 18:28

Najlepšie si šetrím nakoniec a v takýchto jedlách sú to kože. Kde zmizli?

 
casino
4462 příspěvků 29.01.13 18:14
„Maso se má vařit s kostí…“

Milá zlatá,
autor receptu to vidí přesně tak! Stačí kouknout na recepis… Stojí to psáno černé na bílém hnedle v první větě…
Rozhodně se mi líbí, že říkáte to, co se vám nelíbí! Kohosi mi připomínáte… ;)

Edit:
Obrázek jsem vyměnil…...a původní (na zvláštní přání, hihi) vkládám sem

Příspěvek upraven 29.01.13 v 23:02

 
birkana
1663 příspěvků 29.01.13 17:30

@konvalinka34 … gdo tu fotku udělal? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: - tedy mám na myslí ten knééédl politý šťávou 8o snad ne @casino :?: :?: :?:

@konvalinka34 Ať s kostí nebo bez, když mám k dispozici masíčko bez kosti, nevadí, doplním bujónem (drůbežím).

@casino tak tedy, casino, když vidím tu fotku, věřím, že není tvá :twisted: :twisted: :twisted: Ale teď k věci :! Představ si tu situaci - je ráno, já se probudím hlady - v hrnci je maso s omáčkou, někde se povaluje polosuchý opuštěný knedlík - já mám ještě 0,8 promile „v žíle“ - popadnu knééédl, poliju majdou s flákotou, ohřeju na plný výkon v mikrovlnce, sežeru a je mi „šumafuk“, jak to vypadá :oops: Pak to je stejná krmě, jako na fotce - a chutná :potlesk: :potlesk: :potlesk:

 
konvalinka34
15 příspěvků 29.01.13 15:59
slepice na paprice

Maso se má vařit s kostí, aby zůstalo šťavnaté, to je základ pro každého, kdo se zabývá gastronomíí.
příloha politá omáčkou, zvláště pak knedlík - to je naprosto hrozné!! :zed:
rozhodně nebudu říkat, že se mi toto jídlo líbí, i když může být dobré.

 
parles
299 příspěvků 09.09.12 17:51

Casino, máš to pěkné! Já kuře taky raději dusím, ale mně stejně líp chutná stará zmasilá slepice a v té zůstane víc chutí i když se uvaří v menším množství vody a vývar se použije na omáčku. :D

 
casino
4462 příspěvků 09.09.12 15:39
Jenom tydýt...

…udělá stejnou chybu 2× :mrgreen:…takže kuře nevařené, ale přidušené :)
Jinak recept dodržen :palec: No, skoro :P

 
parles
299 příspěvků 08.09.12 08:38

Casino, na té fotce vypadá to tvoje čtyřnohé kuře tak nějak pornograficky… 8o

 
casino
4462 příspěvků 07.09.12 15:25
Nejsem předpojatý proti GMO

…takže vítám čtyřnohé kuře na našem trhu… Konečně! :mrgreen: :mrgreen:
*****
Chystám se na Kuře na paprice, tak se dívám co je na Labu…

Kvetka,
budu za sudičku: Recept neodsuzuji kvůli tomu jogurtu, i když máte pravdu, že je to nepodstatná změna ;)

parles,
také jsem měl kdysi takový blbý nápad :) :mrgreen:
Polévka byla dobrá, ale to kuře bylo nic moc…, no jak to říci…, no zkrátka jako VYVAŘENÉÉÉ :) ;) :mrgreen:

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slepice na paprice s jogurtem-Kvetko

To jsem se teď fakt od srdce zasmála!!! Za prvé ty čtverečky- plátečky a pak tvému diskuznímu příspěvku zde- jak trefné! Jinak jo, syn by měl být spokojený, přece jenom lehký jogurt není tučná smetana- tak dobrý. Měj se prima!

 
Kvetka
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slepice na paprice s jogurtem

Taky to vyzkouším. Dobrý nápad. To by mohl i můj syn který smetanové omáčky tvrdošíjně odmítá jako těžce stravitelné. Jen čekám kdy se ozvou sudičky s tím že už to tu je a že jogurt místo smetany je nepodstatná změna :-)

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Slepice na paprice s jogurtem

parles, docela dobrý, já tu pipinu zahušťuji kysanou smetanou, je to daleko pikantnější, než se sladkou, ale tohle vyzkouším. Nehledě na to, že ten jogurt je levnější, než šlehačka! Jinak kuře, nebo slepice na paprice je náš docela oblíbený pokrm. Hezký den!

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz