Recept Sleďový salát s uzeným lososem

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sleďový salát s uzeným lososem

Úvod

Tento celkem jednoduchý salát ráda připravuji na popeleční středu, kdy se v Rakousku slaví tzv. Heringsschmaus. Ale určitě bude chutnat po celou dobu půstu.

Postup

Sledě opláchneme, já je nechám chvilku v minerální vodě, necháme odkapat, očistíme a nakrájíme na asi 1,5 cm velké kousky. Uzeného lososa a mrkev nakrájíme na jemné nudličky. V misce všechno smícháme, přidáme křen, osolíme, opepříme a přidáme majonézu. Já smíchám obyčejně tučný jogurt se zakysanou smetanou. Dobře promícháme. a necháme v lednici odpočinout. Před podáváním posypeme nasekaným koprem nebo pažitkou a je-li zapotřebí, dochutíme.

Množství surovin si můžete upravit podle chuti a hladu strávníků.

Přeji dobrou chuť

Recept je z kategorií: Rybí saláty

Nahlásit recept

  • 24.02.15 vloženo
  • 1739x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g marinovaných sleďů
  • 100 g uzeného lososa
  • 2 malé mrkve
  • 1 PL nastrouhaného křenu (může být i ten ve skleničce)
  • kopr nebo pažitka
  • majonéza, jogurt nebo zakysaná smetana

Doporučená příloha

  • bageta

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Alis 12.02.16 21:28

Výborný salát, mám chuť říct, že bezkonkurenční. Sledě jsem koupila u Rusů naloženého v lehkém slaném nálevu, odkostila, filety, stahla kůži. Lososa drceného v témže obchodě, je báječný. Jen jejich smetanu ne-e. Mají třiadvacetipro­centní, to je na mě trochu moc :-)
Křen čerstvý, kopr taky, obojí bohužel zimních grádů. Sneslo by to více nebo spíš nerychlené ve sklenících s přirozenou vůní i chutí :-)

Ale jsem spíš přáznivcem jemných jídel a přidávat než naopak - pro mě delikatesa :-)

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Eja 04.03.15 13:11

Přidán kousek jablka, křen bavorský ze skleničky, kysaná smetana. Moc dobré.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Sleďový salát s uzeným lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
lydia
1227 příspěvků 05.03.15 13:35

Ejo, jablka přidávám do jiných sleďových salátů, u tohoto je právě ten losos, který salát, alespoň podle mne, zjemní. Děkuji za vyzkoušení, hlavně, že chutnalo ;)
V receptu opravím místo naložených sleďů, marinovaných…nějak jsem si na to slovo marinovaný nemohla vzpomenout. Že by skleróza?:mrgreen:
A za obrázek taky děkuji.

Příspěvek upraven 05.03.15 v 13:36

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz