Recept Slaný pikantní koláč

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Dortovou formu ( pokud máme teflonovou nemusíme vymazávat, jinak vymažeme máslem) vysteleme plátem těsta, kraje necháme cca 2 cm vysoké.
Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme strouhaný čedar, opepříme a s citem osolíme - pozor, všechny sýry jsou slané.
Dno koláče vysypeme pórkem, pak rozdrobíme gorgonzolu či jiný podobný sýr a rovnoměrně nasypeme na pórkovou vrstvu.
Zalijeme vaječnou směsí, formou lehce zatřeseme.
Představíme si osm porcí koláče a vrch ozdobíme - na každou porci 2 sardelová filátka, osminu nudliček špeku a 2 půlky rajčátka řezem dolů, dílo dovršíme plátečky papriček ( nemusí být).
Dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, po asi 30 minutách pečení poházíme hoblinkami parmezánu a dopečeme - koláč je hotov, když je prostředek na pohmat elastický.
Necháme alespoň 15 minut v klidu a pak teprve krájíme na porce. Vlažný je ještě lepší než horký.

Receptů na slané koláče je tu víc, ale tuto kombinaci jsem nenašla - vymyslela jsem ji minulý víkend.

Recept je z kategorií: Slané koláče


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.08.08 vloženo
  • 4209x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Ingredience

  • hotové kynuté těsto na pizzu
  • 250 ml kysané smetany
  • 2 vejce
  • 100 g sýra s modrou plísní ( ne Nivu)
  • 100 g čedaru ( nebo ev. goudy), nastrouhaného
  • 1 malý pórek, nakrájený na kroužky
  • 16 sardelových filátek
  • 8 tenkých plátků sušeného tyrolského špeku ev. pršutu, nakrájené na tenké nudličky
  • 8 cherry rajčátek rozpůlených, okapaných
  • trochu ( dle chuti) na tenoučké plátky nakrájených chilli papriček
  • parmezán ( nebo Gran Moravia) nastrouhaný na hoblinky
  • sůl, čerstvě mletý pepř

Doporučená příloha

  • zeleninový salát, bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Slaný pikantní koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz