Recept Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy Veg

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy

Postup

Těsto:
Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek do kterého dáme máslo, vejce, sůl a rychle zpracujeme na křehké těsto. Zabalíme do folie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet.

Troubu předehřejeme na 180°C.
Rozváleným těstem vyložíme vymazanou formu. Těsto propícháme vidličkou, položíme na něj pečící papír, na který rozprostřeme luštěniny a dáme 15 minut zapéct. Po zapečení těsta papír i s luštěninami odstraníme.

Mezitím co se těsto zapéká, tak si připravíme náplň. Šalotky nakrájíme na nudličky a zesklovatíme na másle.
Lehce si ušleháme smetanu, vejce a mléko. Osolíme a opepříme. Na zapečené těsto rozložíme nakrájenou gorgonzolu na plátky. Na sýr rozprostřeme orestovanou šalotku, nahrubo nasekané ořechy a nakonec oloupanou a jádřince zbavenou hrušku pokrájenou na kostičky. Vše zalijeme směsí smetany, vajec a mléka. Pečeme 20-25 minut na 180°C.

Recept je z kategorií: Slané koláče Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 06.08.12 vloženo
  • 9394x zobrazeno

Ingredience

  • 1 plát křehkého těsta nebo suroviny na těsto:
  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla z chladničky
  • 1 vejce
  • sůl

Náplň:

  • 150 g sýru gorgonzola
  • 100 ml smetany
  • 50 ml mléka
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 2 vejce
  • 1 hruška Konference
  • 2 šalotky
  • ořech másla
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 25.05.13 11:50

Upečené v 24 cm forme. Koláč je vysoký 2,5 cm.

Uvaření se již líbí 7 labužníkům
Odkaz na uvaření

Joris 06.08.12 10:22

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Hruškový koláč Hruškový koláč
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz