Recept Slaný dort s růžemi z listového těsta

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Slaný dort s růžemi z listového těsta

Postup

Těsto na korpus připravíme jako klasické kynuté těsto, které vložíme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme.

Na růže si buď koupíme již vyválené listové těsto v plátu, nebo vyválíme obdélníkový plát listového těsta silný 3 mm a široký 20 cm (může být cca od oka). Rozdělte na proužky široké přibližně 25 mm. Plátek potřete po celé ploše rozšlehaným vejcem a posypte lehce grilovacím kořením. Již nesolit.

Z plátků šunkového salámu vykrojte kolečka o průměru 5 cm a ze zbytků vypíchněte ještě o něco menší. Dá se také koupit salám menšího průměru - myslím, že se jmenuje „polský“, nebo mini šunku, ty už vykrajovat nemusíme.

Vždy 5 koleček salámu vyrovnejte přes jeden upravený proužek listového těsta, aby se vzájemně překrývala.

Na začátek proužku přiložte další salámové kolečko, ale srolované. Bude tvořit střed budoucího růžového květu.

Od srolovaného plátku proužek i s ostatními kolečky opatrně stočte. Dejte pozor, aby plátky z těsta nevyklouzly.

Růžičky postavte a zajistěte ji párátkem. Květy se při pečení často naklánějí na stranu.

Růžičky pečte na plechu s pečícím papírem při 200°C a po chvíli teplotu stáhněte na 180°C. Těsto se musí uvnitř propéct.

Recept je z kategorií: Slané pečivo Speciality


Reklama

Nahlásit recept

  • 17.09.12 vloženo
  • 27272x zobrazeno

Ingredience

Korpus:

  • 650 g mouky (2/3 množství polohrubá, 1/3 hladká)
  • 1 kostka droždí
  • 400 ml mléka
  • 1 lžička cukru
  • 5 lžic oleje
  • 2 lžíce soli
  • dle chuti - kmín, sezam, bylinky, kari, vlašské ořechy

Listové růže:

  • 150 g listového těsta
  • 100 g měkkého salámu (např. šunkový)
  • 1 vejce
  • grilovací koření

Zdobení:

  • tavené sýry ochucené dle potřeby (pažitka, česnek, papriková pasta, křen atd.), uzeniny a zelenina dle fantazie a chutí obdarovaného.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

DanaS 05.02.13 16:33

Další varianta - slaná podkova z dvojité dávky.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům
Odkaz na uvaření

DanaS 07.10.12 16:06

Další varianta z dvojité dávky na dvojité narozeniny.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům
Odkaz na uvaření

DanaS 17.09.12 16:02

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Slaný dort s růžemi z listového těsta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
DanaS
38 příspěvků 06.02.13 18:26

Tak to je tedy síla, asi si tam na ten svůj dort zajdu :roll:

 
DanaS
38 příspěvků 06.02.13 18:20

Ano, jsou to podélně rozkrojené nakládané kukuřičky, jsou docela pružné, dají se pěkně ohýbat.

 
Eudy
20 příspěvků 06.02.13 15:09

Mohu se zeptat, z čeho jsou ty hoblinky na podkově? Hádala bych plátky nakládaných kukuřiček.

 
Admin Labužník.cz
610 příspěvků 06.02.13 15:03

@Joris Díky za upozornění, již jsem do dané restaurace zaslala žádost o odstranění zkopírovaných fotografií.

Tereza

 
di
2451 příspěvků 06.02.13 11:45

Joris: tak jsem na tu jejich stránku podívala, to je něco neuvěřitelného, všecko vykradené. Nejvíc mě dojala jedna jejich nadšená obdivovatelka, která napsala: „moc se mi líbí recepty, i s krásnými fotografiema“ ;-)

 
Joris 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.02.13 11:14

Nechápu tuhle fb stránku Restaurace Nostalgie Restaurace a přidává fotky z netu, proč tam nedá své výtvory :think: mimo jiné je tam i tento slaný dort a boršč z titulu.
Kdyby aspoň připsaly odkazy :roll: :zed:

 
gaburiatko
739 příspěvků 06.02.13 11:02
DanaS

Naaaaadhera:) Robis fakt krasne sladke a slane torty, velmi inspirativne :)

 
DanaS
38 příspěvků 05.02.13 18:32

Díky, ať se dílo podaří! :mavam: Těším se na foto.

 
DanaS
38 příspěvků 05.02.13 18:31

:mrgreen: musíte do kremrolí použít libovolně nastrouhaný fokfór :mrgreen:

 
Eja
3820 příspěvků 05.02.13 17:46

Dano, zůstanu u těch kremrolí - na tohle nemám :potlesk: :potlesk: :potlesk: :potlesk: ta podkova :kytka:

 
birkana
1668 příspěvků 05.02.13 17:04

Všechny varianty včetně té dnešní podkovy jsou naprosto luxusní záležitosti. Mám v plánu něco podobného „spáchat“ a alespoň trochu se té tvé nádheře přiblížit :oops:

 
Frantiska
927 příspěvků 10.10.12 12:07

Krasa :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz