Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Slaninové lodičky s houbovou omáčkou
Labužník Tulinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Lodičky:
Máslo utřeme se solí a pepřem do pěny, po jednom vmícháme vejce a znovu
dobře vymícháme.
Postupně vmícháme obě krupice a petrželku.
Těsto necháme asi 30 minut odpočívat.
Potom přidáme anglickou slaninu, kterou jsme nakrájeli na drobné kostičky a nechali dozlatova opéct.
Větší množství osolené vody uvedeme do varu. Lžicí vykrajujeme z těsta noky a vkládáme do vařící vody. Vaříme je asi 15 minut.
Noky vyndáme a necháme okapat. Potom je rozložíme na plech s pečícím papírem a na každý nok položíme plátek blaťáckého zlata.
Strčíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a zapékáme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí a mírně nezezlátne.
Omáčka:
Na másle osmahneme cibuli, přidáme předem namočené houby, mouku,
petrželku a vše lehce opečeme.
Zalijeme šlehačkou, provaříme a dochutíme solí a worcestrem.
Zapečené lodičky dáme na talíř a podlijeme houbovou omáčkou.
Zdroj: sešitek (nebo šešitek - že, Bono 
) po babičce. Letošní úroda sušených hub
je veliká a tak hledám nové recepty. Proto jsem vyzkoušela tento neznámý a
moc dobrý recept k dnešní večeři. Můžu jen doporučit!
Recept je z kategorií: Uzené maso
Reklama
- 08.12.07 vloženo
- 2959x zobrazeno
Ingredience
- 80 g másla
- 150 g pšeničné krupice
- 150 g kukuřičné krupice
- 3 vejce
- 100 g anglické slaniny
- 1 cibule
- 2 lžíce sekané petrželky
- sůl
- pepř
- 100 g sýra blaťácké zlato
- Omáčka:
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- hrst sušených hub
- 1 cibule
- 1/4 l šlehačky
- sůl
- 1 lžíce sekané petrželky
- 1 lžička worcestrové omáčky
Doporučená příloha
-
zeleninová ozdoba
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Slaninové lodičky s houbovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci
Reklama
353 příspěvků 25.01.09 03:43
já právě nevím, jaká by byla lepší kategorie, jestli mi něco poradíš, tak budu jen ráda a přesunu to.
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Tulinko, je to opravdu bezmasé? Není nějaká lepší kategorie? ***
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
koukám, že i „šešitek“ po Tvojí babičce ukrývá poklady…
Tvůj recept mně inspiruje k znovu-vyzkoušení noků, je to dobře popsané. Dnes jsem totiž totálně zkazila krupicové noky do uzené polévky podle Alenky, byly téměř k nerozkousání…
Polévka výborná, to zvládám, noky jsme odstranili…
Tyhle zkusím, stejně jako Bedliny včera vložené. Pa B.