Recept Slaninové lodičky s houbovou omáčkou

Lodičky: Máslo utřeme se solí a pepřem do pěny, po jednom vmícháme vejce a znovu dobře vymícháme. Postupně vmícháme obě krupice a petrželku. Těsto necháme asi 30 minut odpočívat. Potom přidáme anglickou slaninu, kterou jsme nakrájeli na drobné kostičky a nechali dozlatova opéct. Větší množství osolené vody uvedeme do varu. Lžicí vykrajujeme z těsta noky a vkládáme do vařící vody. Vaříme je asi 15 minut. Noky vyndáme a necháme okapat. Potom je rozložíme na plech s pečícím papírem a na každý nok položíme plátek blaťáckého zlata. Strčíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a zapékáme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí a mírně nezezlátne. Omáčka: Na másle osmahneme cibuli, přidáme předem namočené houby, mouku, petrželku a vše lehce opečeme. Zalijeme šlehačkou, provaříme a dochutíme solí a worcestrem. Zapečené lodičky dáme na talíř a podlijeme houbovou omáčkou. Zdroj: sešitek (nebo šešitek - že, Bono :-)) ) po babičce. Letošní úroda sušených hub je veliká a tak hledám nové recepty. Proto jsem vyzkoušela tento neznámý a moc dobrý recept k dnešní večeři. Můžu jen doporučit!