Recept Slaninové knedlíky

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrole rozpálíme sádlo a na něm zpěníme pokrájenou cibuli, rozsekanou petržel a mletý pepř. Přidáme na kostičky nakrájené žemle, dozlatova je osmažíme a necháme vychladnout. V mléce rozšleháme vejce, žloutek a sůl, nalijeme na osmahnutou housku a necháme 30 minut stát. Potom k směsi přidáme mouku, strouhanku, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu a vše dobře promícháme. Rukama opláchnutýma studenou vodou utvoříme z těsta menší kulaté knedlíky, které mačkáním zpevníme. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut. Ihned po vyjmutí podáváme s dušeným zelím. Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 19.02.06 vloženo
  • 4622x zobrazeno

Ingredience

  • 8 žemlí
  • 1/4 l mléka
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 60 g hrubé mouky
  • 60 g sádla
  • 150 g slaniny
  • 20 g strouhanky
  • sůl
  • 1 malá cibule
  • zelená petržel
  • mletý pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Slaninové knedlíky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz