Recept Slané pečivo k vínu

(Hodnoceno 1x) sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Slané pečivo k vínu

Postup

Z hladké mouky, másla a taveného sýru vytvoříme těsto, které rozválíme. Menšími formičkami z něho vykrájíme menší tvary, klademe je na vymazaný plech, pomažeme slaným rozkloktaným vajíčkem a sypeme buď sekanými ořechy nebo mákem a nebo kmínem . Sušenky jsou velmi dobré.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

  • 09.10.07 vloženo
  • 50178x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod.

Ingredience

  • 200g hladké mouky
  • 200g másla
  • 2 tavené sýry nebo 4 trojúhelníčky
  • 1 vajíčko na pomazání
  • sůl
  • sekané ořechy
  • mák
  • kmín

Doporučená příloha

  • dobré moravské víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

1Mikina 26.7.15 11:44

Málokterý recept na slané pečivo je dobrý. Tyto sušenky jsem dnes upekla. Bylo by ale dobré napsat správné množství mouky a to ne 200 g, ale 400 g. Při 200 g taveného sýra a 200 a tuku je totiž jen tuková koule. ale jsou fakt dobrý.

Odkaz na uvaření

birkana 25.8.14 10:43

Vytahuji z hlubin Labužníka na světlo. Pekla jsem jen obyčejné obdélníčky krájené rádýlkem; tentokrát sypané drceným kmínem a nebo bílým mákem (z vlastní letošní sklizně – tato odrůda chutná oříškově sladce). Použila jsem dva druhy tuku: 1 díl Hery a 1 díl sádla, sýr tavený ementál.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

birkana 4.1.13 15:50

Nejdřív jsem se rozhodovala, jak velký je „tavený sýr“ a „trojúhelníček“. Různě…

Zkusila jsem tedy na 200 g mouky a 200 g másla dát 100 g taveného sýra se šunkou. Asi jsem trefila ten správný poměr, pečivo je opravdu vynikající chuti. Protože jsem vykrajovala i „nanokousky“ (takovými piditvary zdobím při podávání porce zvěřinové paštiky), nejdřív jsem rozválené těsto pomazala vejcem, lehce posolila a pak vykrajovala. Ty maličké tvary by asi bylo obtížné potírat až na plechu. Na poprvé jsem nesypala ani mákem ani kmínem, jen lehounce sůl. I tak je pečivo velice dobré.

Recept je to vynikající a až budu někdy v časové tísni, rozkrájím rozválené těsto rádýlkem na čtverečky a upeču.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Slané pečivo k vínu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Slané pečivo k vínu

birkana
1724 příspěvků 26.7.15 17:04

1Mikina, kde jsi přišla k množství 200 g sýra? Zkus si přečíst komentáře níže :think:. Recept jsem zkoušela s různými poměry ingrediencí, nejlahodnější pro mě vychází: 200 g hladké mouky, 200 g másla (skutečného :jazyk: ) a 100 g taveného sýra - 2 ks à 50 g :lol:.

birkana
1724 příspěvků 5.12.14 14:05

@Eja, ano, přesně jak jsi spočítala :mavam: Velice záleží na vlhkosti „taveňáku“ a „vysušenosti“ toho tvrdého sýra. Mouka se vždy přidat může. Také jsem dřív zkusila dát víc mouky; pečivo je pak sušší. Vyzkoušej z poloviční dávky, ochutnáš a budeš zadělávat znovu ;) :mavam:

Eja
3883 příspěvků 5.12.14 12:56

@birkana rozumím tomu dobře - 200 g mouky, 100 g taveného sýra, 100 g másla, 100 g čedaru, 2 PL smetany?

Spočítala jsem to podle Tvých předchozích příspěvků. Ale přijde mi té mouky skoro málo, spíš bych dala 300g. Proto se ptám.

Příspěvek upraven 05.12.14 v 12:58

birkana
1724 příspěvků 5.12.14 11:50

V původním receptu jsem dnes nahradila polovinu množství tuku 100 g strouhaného čedaru a 2 PL smetany. Výsledek na 1* - musím si to pochválit :roll:, pečivo je opravdu vynikající, výrazně sýrové :srdce:

birkana
1724 příspěvků 1.9.14 13:48

Včera a dnes jsem vyzkoušela toto pečivo méně tučné, zato s vyšším obsahem sýra. Poměr ingrediencí - mouka : sýry (směs různých) : tuk - 3 : 2 : 1. Pro lepší zpracování jsem přidala trochu jogurtu. Vznikly dobré sušenky, které by se daly použít jako náhrada slaných crackerů. Poprvé jsem sypala solí, dnes jsem ani nesypala ani nepotírala vejcem :*

jolana
5068 příspěvků 9.5.14 08:48

@michalka.01, daj maslo radsej…chutejsie, zdravsie..tie nahrazky su za staru belu.. :mavam:

michalka.01
4 příspěvky 9.5.14 08:45

Muzu místo masla pouzit Heru??

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz