Recept Slané palačinky s mozečkem Pra

Dando, tak som sa zakuckala ze si ma mala skoro na svedomi ..aj u nas to tak byvavalo, len ja som utekalaaaa… a pobozkat od tych co to jedli som sa nedala pokal som nezabudla.. .. obdivujem vas, je to jedna z veci ktoru by som neokostovala doteraz..niet sa co cudovat, dakto cim je starsi tym je detinskejsi  

@Frantiska Pokud máš poblíž soukromého žezníka s vlastní porážkou nebo soukromá jatka (to je případ náš), neboj se tam poptat a třeba si předem na smluvený čas mozečky objednat… Prasátko doma sice rok co rok chováme, ale jen jeden mozeček… to je tak se namlsat
Já mozečky jako malá nemusela, ani jiné vnitřnosti… ale teď… Teď si to honem ukládám, protože obě fotky i preference jsou inspirující, díky 

Když jsem byla malá, chovali jsme králíky, z hlavy se vařila polévka a táta mi dával mozeček se slovy - budeš mít králičí rozum, dodnes nevím, jestli to tak dopadlo , ale mozeček mám ráda ve všech úpravách.

Františko, vepřový mozeček kupuju, musí být absolutně čerstvý a nejlépe ho zpracovat tentýž den.

Zajimalo by mne, jestli mozecek kupujete a nebo mate vlastni domaci zdroj?

Dando, čekal jsem, co ty na to. A teď už jsem spokojen!

Parles, to je nápad.

Parles, u nas kazdopadne patrime k tem druhym. Receptu na mozecky mam nekolik a vsechny nam chutnaji, avsak jediny ktery je trosinku podobny tim ze se mozeckem plni housky se jmenuje „Baveuses“. Plnit palacinky je zajiste dalsi chutny zpusob Na pripravu mozecku pouzivam maslo, salotku a spetku pimenta. Musim se stavit u reznika, jinak mozecek nemaji. Diky za oziveni vzpominek!

Parles, to je snad telepatie

Předevčírem jsme měli mozečkovou polévku, jenom proto, že nosím v hlavě tvůj komentář u palačinek , koupila jsem přes kilo mozků a přes polovinu jsem nacpala do palačinek (tedy zbytek toho, co zbylo po ujídání a přemýšlela a hledala tu na ně recept.
Jenže pak jsem si přervala USB a bylo po fotkách, takže až, tak přidám dokumentaci