Recept Slané ořechové pečivo se sýrem Veg
birkana Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Letos se urodilo opravdu hodně vlašských ořechů. Nemáme moc v oblibě sladkou chuť a tak jsem v mnoha receptářích, kuchařkách i na internetu hledala recept na slané pečivo obsahující ořechy ve hmotě, nikoli jako ozdobu. Žádný vhodný jsem však nikde nenalezla, musela jsem začít tvořit. Po několika pokusech jsem dospěla k tomuto slanému pečivu, které je dobré plněné sýrovou pomazánkou nebo i jen tak jako zákusek k vínu a čaji.
Postup
Ve šlehači (pracujeme při vyšších obrátkách) zpěníme osolená vejce se smetanou. Pak postupně při nižších obrátkách vmícháme mleté ořechy a strouhaný sýr. Nakonec mouku s práškem do pečiva. Dvěma kávovými lžičkami tvoříme na plechu vyloženém pečicím papírem z těsta hromádky, které zploštíme na asi 4 mm, přitom se snažíme udržet kulatý tvar. Pečeme v dobře vyhřáté troubě dozlatova. Z uvedeného množství vyrobíte 20 - 24 placiček, které můžete (ale nemusíte ;-) ) po dvou slepovat sýrovou pomazánkou ochucenou podle vlastního vkusu. Mám vyzkoušeno plnit pomazánkou ze smetanového taveného sýra ochucenou jemně mletým uzeným masem a křenem. Tyto kousky spolehlivě zmizí první :lol: .
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Recepty na Silvestr Slané pečivo
- 01.11.18 vloženo
- 5006x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 - 45 minut
Ingredience
- 2 větší vejce
- 100 g mletých jader vlašských ořechů
- 80 ml smetany
- 45 g strouhaného parmazánu (Grana Padano, Pecorino apod.)
- asi 100 g polohrubé mouky
- sůl (podle druhu sýra – stačí i 1/2 KL)
- 1/4 KL prášku do pečiva
- ***
- jako náplň:
- asi 250 - 300 g tužší, ne moc vlhké sýrové pomazánky
Doporučená příloha
víno, čaj, mléko, pivo - ne vše dohromady!
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Slané ořechové pečivo se sýrem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Slané ořechové pečivo se sýrem