Recept Sladkokyselá cizrna Dia Veg Linie

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Cizrna je výborná snad na všechny způsoby. Já mám nejraději tento.

Postup

Cizrnu přes noc namočíte a následující den vaříte ve stejné neosolené vodě asi tak 45 minut. Ke konci koštujte, aby se cizrna nerozvařila. Pak ji zceďte a nechte na cedníku okapat. Mezitím si připravte zálivku: šťáva z 1 citronu, olej, cukr, teplou vodu a sůl dejte do jedné nádoby a rozšlehejte (já to dělám ponorným šlehačem, aby se to dokonale spojilo) pak přidejte zelené bylinky. Nebojte se, pokud vám přijde ta zálivka opravdu výrazná, neřeďte ji. Chápejte, musí ochutit všechnu tu neosolenou cizrnu. Poté si dejte cizrnu do rendlíku a trochu ji pošťouchejte šťouchadlem na brambory - tak, aby nebyly rozšťouchané všechny kuličky, ale zhruba tak půlka. Potom do této polokaše vylijte zálivku a promíchejte. Podávejte se zeleninovým salátem a teplým uzeným tofu (seitanem, tempehem, nebo prostě s párkem, klobásou, nebo uzeným) Cizrna chutná druhý den ještě lépe, protože je odleželá v zálivce. Rozhodně zbytky nevyhazujte! Dobrou chuť!

Nahlásit recept

  • 14.11.12 vloženo
  • 4630x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut (+ doba namáčení)

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g cizrny
  • 1 citron
  • 2 PL extra panenského olivového oleje
  • 2 ČJ soli
  • 1 PL cukru (nebo jiné sladidlo)
  • 2 PL teplé vody
  • bylinky (saturejka, oregano, majoránka, petrželka,...cokoli dobrého a zeleného)

Doporučená příloha

  • tofu, seitan, zeleninový salát, nebo stará dobrá flákota

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladkokyselá cizrna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz