Recept Sladkokyselá cukína ze Sicilie Pra

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sladkokyselá cukína ze Sicilie

Úvod

Na Sicilii nam jasne dali na javo ze oni nie su Taliansko. Tak aj tento recept ma skor viac spolocne s arabskou kuchynou.Takze zucchini agrodolce. Opekana cukina s hrozienkami , piniovymi orieskami a ancovickami ktoru nam servirovali ako prilohu k jedlu ale podla mna by je to aj perfektna lahka vecera.

Postup

1-Za hrst hrozienok dame do pohara s vodou na cca. 15 minut napucat. Mlade cukiny nakrajame na palicky cca. 0.5 cm . Do vacsej panvice na rozohriaty olivovy olej pridame na drobno nakrajany cesnak ktory rychlo oprazime ( pozor aby neprihorel, lebo recept bude horky..a ma byt sladko kysly ).

2-Pridame nakrajanu cukinu a dame ju oprazit do bledo zlatista .Pridame piniove oriesky a hrozienka z ktorych sme vytlacili vodu. Podlejeme octom a pridame 2 ancovicky , znizime plamen a ochutime cukrom a solou. Ked treba podleme trochou vody a dusime do makka cca 10 minut.

3-Servirujeme izbovej teploty ako prilohu ozdobime na drobno nakrajanou ancovickou. Tohto receptu je vela lokalnych alternativ aj bez ancoviciek.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 03.11.10 vloženo
  • 4281x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g cukina mladá
  • za hrst piniove oriesky
  • za hrst hrozienka
  • 3 ks ančovičky v oleji
  • 1 lyzica ocot vínny biely
  • 3 lyzice olivový olej
  • 2 struciky cesnak
  • sol podla potreby
  • 1/2 lyzicky cukor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladkokyselá cukína ze Sicilie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz