Recept Sladkokyselá cukína ze Sicilie Pra

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sladkokyselá cukína ze Sicilie

Úvod

Na Sicilii nam jasne dali na javo ze oni nie su Taliansko. Tak aj tento recept ma skor viac spolocne s arabskou kuchynou.Takze zucchini agrodolce. Opekana cukina s hrozienkami , piniovymi orieskami a ancovickami ktoru nam servirovali ako prilohu k jedlu ale podla mna by je to aj perfektna lahka vecera.

Postup

1-Za hrst hrozienok dame do pohara s vodou na cca. 15 minut napucat. Mlade cukiny nakrajame na palicky cca. 0.5 cm . Do vacsej panvice na rozohriaty olivovy olej pridame na drobno nakrajany cesnak ktory rychlo oprazime ( pozor aby neprihorel, lebo recept bude horky..a ma byt sladko kysly ).

2-Pridame nakrajanu cukinu a dame ju oprazit do bledo zlatista .Pridame piniove oriesky a hrozienka z ktorych sme vytlacili vodu. Podlejeme octom a pridame 2 ancovicky , znizime plamen a ochutime cukrom a solou. Ked treba podleme trochou vody a dusime do makka cca 10 minut.

3-Servirujeme izbovej teploty ako prilohu ozdobime na drobno nakrajanou ancovickou. Tohto receptu je vela lokalnych alternativ aj bez ancoviciek.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 03.11.10 vloženo
  • 4426x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g cukina mladá
  • za hrst piniove oriesky
  • za hrst hrozienka
  • 3 ks ančovičky v oleji
  • 1 lyzica ocot vínny biely
  • 3 lyzice olivový olej
  • 2 struciky cesnak
  • sol podla potreby
  • 1/2 lyzicky cukor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladkokyselá cukína ze Sicilie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz