Recept Sladké palačinky

aneb Palačinky ve sladké úpravě

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sladké palačinky

Postup

Do mísy prosejeme mouku, uprostřed uděláme důlek, oklep­neme do něj vejce a s moukou je smícháme. Po troškách přilé­váme mléko s olejem a všechno postupně promícháváme tak, aby vzniklo tekuté hladké těsto. Dochutíme solí a cukrem. Zpra­covanou směs necháme odpočinout nejméně hodinu. Po­tom rozehřejeme pánev, vytře­me tukem - to opakujeme při přípravě každé palačinky. Sbě­račkou naléváme příslušnou část těsta do pánve, kterou drží­me nad ohněm a krouživým po­hybem těsto pravidelně rozlévá­me, aby vytvořilo slaboučkou vrstvu. Hotové palačinky uchováme v teple pro další úpravu, nejlé­pe tak, že mísu s palačinkami postavíme nad hrnec s teplou vodou a přikryjeme poklicí. Záleží na nás, jakou náplň zvolíme: doprostřed každé pa­lačinky dáme buď broskve, ko­lečko ananasu, jahody či jiné, většinou kompotované ovoce. Náplň může tvořit třeba cukrář­ský krém doplněný nadrobno nasekanými kompotovanými hruškami, dále mírně oslazený utřený tvaroh s bobulkami hroz­nů. Palačinky lze podávat pře­ložené na polovinu nebo svinuté, posypané cukrem a ozdobe­né šlehačkou.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 26.01.05 vloženo
  • 41296x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

Na 20 palačinek:

  • 250 g hlad­ké mouky
  • 3 vejce
  • 1/2 litru mléka
  • 2 lžíce oleje nebo roz­puštěného másla
  • 60 g cukru
  • půl lžičky soli.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladké palačinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Palačinky ve sladké úpravě

anndy
31 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky ve sladké úpravě

paraplicko- kvůli své dceři, která je alergická na mléko, dělám palačinky jen ze sójového. Jíme je všichni a nikdo nic nepozná :-))

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky ve sladké úpravě

Když jsem nedávno dělala palačinky, měla jsem málo mléka a tak jsem ho smíchala v poměru 2:1 se sójovým mlékem (připraveného ze sušeného sójového mléka). Nebyla jsem si jistá, jak se těsto bude na pánvi chovat a jestli to nějak ovlivní chuť … ale bylo to všechno v pořádku, na chuti to nebylo poznat a palačinky byly super :-)))

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky ve sladké úpravě

Doporučuju přidat do těsta místo trochy mléka bublinkovou minerálku (stačí deci), může být i s příchutí. Palačinky jsou pak křupavější :o))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz