Recept Sladké palačinky

aneb Palačinky ve sladké úpravě

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sladké palačinky

Postup

Do mísy prosejeme mouku, uprostřed uděláme důlek, oklep­neme do něj vejce a s moukou je smícháme. Po troškách přilé­váme mléko s olejem a všechno postupně promícháváme tak, aby vzniklo tekuté hladké těsto. Dochutíme solí a cukrem. Zpra­covanou směs necháme odpočinout nejméně hodinu. Po­tom rozehřejeme pánev, vytře­me tukem - to opakujeme při přípravě každé palačinky. Sbě­račkou naléváme příslušnou část těsta do pánve, kterou drží­me nad ohněm a krouživým po­hybem těsto pravidelně rozlévá­me, aby vytvořilo slaboučkou vrstvu. Hotové palačinky uchováme v teple pro další úpravu, nejlé­pe tak, že mísu s palačinkami postavíme nad hrnec s teplou vodou a přikryjeme poklicí. Záleží na nás, jakou náplň zvolíme: doprostřed každé pa­lačinky dáme buď broskve, ko­lečko ananasu, jahody či jiné, většinou kompotované ovoce. Náplň může tvořit třeba cukrář­ský krém doplněný nadrobno nasekanými kompotovanými hruškami, dále mírně oslazený utřený tvaroh s bobulkami hroz­nů. Palačinky lze podávat pře­ložené na polovinu nebo svinuté, posypané cukrem a ozdobe­né šlehačkou.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 26.01.05 vloženo
  • 43008x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

Na 20 palačinek:

  • 250 g hlad­ké mouky
  • 3 vejce
  • 1/2 litru mléka
  • 2 lžíce oleje nebo roz­puštěného másla
  • 60 g cukru
  • půl lžičky soli.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladké palačinky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Palačinky ve sladké úpravě

anndy
31 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky ve sladké úpravě

paraplicko- kvůli své dceři, která je alergická na mléko, dělám palačinky jen ze sójového. Jíme je všichni a nikdo nic nepozná :-))

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky ve sladké úpravě

Když jsem nedávno dělala palačinky, měla jsem málo mléka a tak jsem ho smíchala v poměru 2:1 se sójovým mlékem (připraveného ze sušeného sójového mléka). Nebyla jsem si jistá, jak se těsto bude na pánvi chovat a jestli to nějak ovlivní chuť … ale bylo to všechno v pořádku, na chuti to nebylo poznat a palačinky byly super :-)))

Kopretinka
565 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Palačinky ve sladké úpravě

Doporučuju přidat do těsta místo trochy mléka bublinkovou minerálku (stačí deci), může být i s příchutí. Palačinky jsou pak křupavější :o))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Cuketové placky Cuketové placky
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz