Recept Sladké česnekové maso

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájíme na kousky. Ze sójové omáčky a cukru smícháme asi 1,5 deci hmoty hustoty medu, do níž zamícháme nastrouhaný česnek. Promícháme s masem a necháme marinovat přes noc. Pečeme v rozpálené troubě asi na 180-200 stupnů. Když je maso měkké - já ho ochutnám - tak ho zalijeme koňakem a ještě asi 5 minut dopečeme. Ačkoli je to jednoduché, je to fakt lahůdka a chutná i mému muži, který sladké nemusí (nejí ani kečup, že je "sladký"). Tohle maso připravovala moje maminka pro návštěvy, kterých si zvlášť cenila a my děti jsme ho dojídaly ráno po mejdanu již studené. Mňam. Co jsem velká, tak si ho občas můžu připravit sama!

Recept je z kategorií: Žebírka

Nahlásit recept

  • 18.03.07 vloženo
  • 3738x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg vepřového žebírka
  • 1 palička česneku
  • sójová omáčka, nejlépe tmavá
  • moučkový cukr
  • 5 cl koňaku nebo brandy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladké česnekové maso

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sladké česnekové maso

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladké česnekové maso

Cesnek a sojovka je skvela kombinace. Cesnek pojidame porad, tedy pokud se zrovna nechystame mezi lidi…Nekde jsem cetla, ze cesneku je malo i v samotnem cesneku.
Diky ze sikovny recept.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladké česnekové maso

Tady je to trochu o kombinaci sladkých a slaných chutí, proto ta sojovka. Možná je recept původně čínský, ale já to přesně nevím, tak jsem neuvedla. Každopádně je to moc dobré…

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladké česnekové maso - Bona,

tohle silně zavání Čínou.
Dělám něco podobného, ale jelikož jsem líná, použiji rovnou med. Toho koňaku by mi bylo trochu líto. Obyčejná brandy by asi postačila. A snad trochu pětikoření (five spice powder)…
Mám ráda snad všechny asijské kuchyně.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz