Recept Sladké česnekové maso

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso nakrájíme na kousky. Ze sójové omáčky a cukru smícháme asi 1,5 deci hmoty hustoty medu, do níž zamícháme nastrouhaný česnek. Promícháme s masem a necháme marinovat přes noc. Pečeme v rozpálené troubě asi na 180-200 stupnů. Když je maso měkké - já ho ochutnám - tak ho zalijeme koňakem a ještě asi 5 minut dopečeme. Ačkoli je to jednoduché, je to fakt lahůdka a chutná i mému muži, který sladké nemusí (nejí ani kečup, že je "sladký"). Tohle maso připravovala moje maminka pro návštěvy, kterých si zvlášť cenila a my děti jsme ho dojídaly ráno po mejdanu již studené. Mňam. Co jsem velká, tak si ho občas můžu připravit sama!

Recept je z kategorií: Žebírka

Nahlásit recept

  • 18.03.07 vloženo
  • 3839x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg vepřového žebírka
  • 1 palička česneku
  • sójová omáčka, nejlépe tmavá
  • moučkový cukr
  • 5 cl koňaku nebo brandy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sladké česnekové maso

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sladké česnekové maso

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladké česnekové maso

Cesnek a sojovka je skvela kombinace. Cesnek pojidame porad, tedy pokud se zrovna nechystame mezi lidi…Nekde jsem cetla, ze cesneku je malo i v samotnem cesneku.
Diky ze sikovny recept.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladké česnekové maso

Tady je to trochu o kombinaci sladkých a slaných chutí, proto ta sojovka. Možná je recept původně čínský, ale já to přesně nevím, tak jsem neuvedla. Každopádně je to moc dobré…

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladké česnekové maso - Bona,

tohle silně zavání Čínou.
Dělám něco podobného, ale jelikož jsem líná, použiji rovnou med. Toho koňaku by mi bylo trochu líto. Obyčejná brandy by asi postačila. A snad trochu pětikoření (five spice powder)…
Mám ráda snad všechny asijské kuchyně.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz