Recept Sladká rajčatová zmrzlina

daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Obří rajčata, vyzrálá, sladká a šťavnatá můžeme použít i na výbornou zmrzlinu.
Ozdobit ji můžeme např. proslazenými miniaturními rajčátky podle casinova receptu na Mostardu - https://www.labuznik.cz/…cna-horcice/, zmatení chuťových pohárků je pak dokonalé :-)

Postup

Rajčata oloupeme, nakrájíme na kousky a s cukrem a mátou svaříme.
Rozmixujeme, přecedíme a vychladíme.

Smetanu vyšleháme dotuha, smícháme s rajčatovým protlakem, přidáme ochucený cukr, citronovou šťávu a sůl a prošleháme.
Podle chuti dosladíme.

Nalijeme do tvořítek a necháme zmrazit nebo připravíme ve strojku na zmrzlinu.

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

31.08.15 vloženo
2278x zobrazeno

Čas přípravy

60 min+příprava

Ingredience

500g rajčat
100g krupicového cukru
2 snítky máty
1/2 balíčku vanilkového cukru s rumovou příchutí
lžička citronové šťávy
250ml smetany ke šlehání
špetička soli.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 31.08.15 13:52

Líbí se mi Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Sladká rajčatová zmrzlina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

daduuja

1140 příspěvků 17.09.15 20:42

Taky jsem mívala takový strojek, je to jedno v čem, důležité je, že se sama našlehá, ztuhne a nemusí se vytahovat krabička z mrazáku a stále promíchávat :-)
Dělala jsem http://www.chute-sveta.cz/…va-zmrzlina/ a je úžasná, zkus jestli máte rádi čokoládovou :-)

Napsat příspěvek

sars

7 příspěvků 17.09.15 20:06

Namrazuji nádobu /Rohnson R-5000/, ale zatím s ní začínám a zkouším. Žádný zázrak to sice není, ale dá se to /chybí tam od výrobce jen ouško na vytahování mrazící nádobky z přístroje/. Pro dva nemá cenu kupovat přístroj. Ale kdyby nás bylo více, tak spíše koupím přístroj. Doteď jsem dělala nanuky a taky se to dalo. Myslím, že je jedno, jakým způsobem se udělá, dobrá zmrzlina vždycky bude chutnat v jakémkoliv tvaru, že?
:mavam:

Napsat příspěvek

daduuja

1140 příspěvků 17.09.15 13:18

Sars, dík, že chutnalo :-)

Máš strojek nebo namrazuješ nádobu?

Napsat příspěvek

sars

7 příspěvků 17.09.15 11:43

výborná zmrzlina

Použila jsem kupovaná rajčata co nejvíce zralá / skoro zázrak/. Je to výborná zmrzlina, není poznat chuť rajčete, je jemná, chuťově velmi příjemná. Švestkovou i rajčatovou od daduuja dávám mezi oblíbené recepty. Myslím, že základy zmrzlin jsou inspirativní pro použití i jiného ovoce, takže budu zkoušet. Další zmrzlina ze zeleného jablíčka od daduuja mě čeká.
:potlesk:
Díky.

Příspěvek upraven 19.09.15 v 11:44

Napsat příspěvek

jkom

19 příspěvků 06.09.15 15:07

Vapada to dobre - vim, ze nekde se rajcata jedla tradicne s cukrem, ostatne kecup je sladky, proc ne zmrzlina, zkusim to

Napsat příspěvek

daduuja

1140 příspěvků 01.09.15 13:19

@jolana nikdo neuhodl, jahodová, malinová, ale spíš podle barvy všichni hádali, když víš, že jsou to rajčata, tak náznak ucítíš :-) Byla moc dobrá a určitě ne naposled. Lilkovité jsou většinou neutrální, jak naslano, tak nasladko :-)

Napsat příspěvek