Recept Sladká koprová omáčka z mléka

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sladká koprová omáčka z mléka

Postup

Mléko uvedeme do varu. Mezitím si v hrnečku rozmícháme polohrubou mouku s mlékem (na zahuštění). Až se mléko začne vařit, přídáme rozmíchanou polohrubou mouku a za stálého míchání necháme zhoustnout do krémové podoby. Osladíme, trochu osolíme a přidáme nasekaný kopr (čím více tím lépe). Nakonec odchutíme octem. Musíme ho rychle zamíchat, aby se omáčka nezdrcla. A je hotovo.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 13.10.04 vloženo
  • 25675x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 litr mléka
  • 4 vejce uvařená natvrdo
  • polohrubá mouka (1 vrchovatá polévková lžíce)
  • sůl
  • cukr (polévková lžíce)
  • ocet
  • nasekaný kopr (klidne i nasekaný zmražený kopr)

Doporučená příloha

  • houskové knedlík, brambory a vařená vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.10.16 13:00

Koprovka snad ani nikdy špatná být nemůže, i tato verze nám moc chutnala :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Sladká koprová omáčka z mléka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sladká koprová omáčka z mléka

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladká koprová omáčka z mléka

Koprovou omáčku dělám obdobně, jen používám na zahuštění hladkou mouku a přidávám kousek másla nakonec. Fígl, aby se mléko nesrazilo při ochucením octem, je v tom, že ocet ohřejeme a pak rychle vmícháme. Tak se omáčka zaručeně nesrazí.

Labužník Alenka02
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladká koprová omáčka z mléka

S tím octem. Musíš právě velmi opatrně, ale dá se to, aby se to nezdrclo. Chce to trochu tzv.grif. Mamka dělá tuhle koprovku už roky a nikdy se jí to nesrazilo. Musíš ocet přidávat po troškách a rychle zamíchat. Ten ocet přidáváš až úplně na konec před podáváním do horké (ne vařící se) omáčky
Jinak to vajíčko je opravdu místo masa.

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladká koprová omáčka z mléka - Alenko

nevím, ale když přidáš ocet do již vařeného mléka nebo smetany, tak se ti to srazí. Ocet nebo okyselení, třeba citronem, je nejlepší udělat před přidáním mléčné substance a ješte ten ocet před mlékem dobře povařit.

Labužník nika02
94 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sladká koprová omáčka z mléka

A ty vejce natvrdo jsou místo masa?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Houbová smaženice Houbová smaženice
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz