Recept Skvostný višňový dort
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Korpus: 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z mouky, cukru, vanilkového cukru a másla vypracujeme těsto. Rozvírací formu o průměru 26 cm vymastíme a vyložíme těstem, které několikrát propíchneme vidličkou. 2. Pečeme asi 15 minut, rozepneme formu a dort necháme vychladnout. Náplň: 1. Na krém svaříme mléko s vanilkovou omáčkou a 25 g cukru. Necháme vychladnout. 125 ml smetany ušleháme a vmícháme do krému. 2. 2/3 vanilk. krému potřeme spodní díl dortu, přiložíme piškotový korpus. Višně necháme okapat, rozložíme je na piškot a přiložíme prstenec. 3. Pudinkový prášek smícháme se zbylým cukrem a 125 ml smetany. Zbývající smetanu svaříme s podélně rozříznutým vanilkovým luskem. 4. Želatinu necháme nabobtnat, vymačkáme a rozpustíme ve vanilkové smetaně. Vejce oddělíme. 2 žloutky vmícháme k rozpuštěnému pudinkovému prášku. Z bílků ušleháme pevný sníh. Pudink se žloutky vlijeme do vanilkové smetany, uvedeme do varu a vmícháme sníh. Dohotovení: 1. Horkou vanilkovou smetanou přelijeme dort a potřeme rozšlehaným žloutkem. Dort položíme asi na 5 min. pod gril. Necháme chladnout. 2. Boční strany dortu ozdobíme krémem a mandlovými lupínky.
Recept je z kategorií: Dorty
- 12.08.03 vloženo
- 10706x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 50 minut, pečení cca 15 minut, grilování cca 5 minut
- 1 kousek asi 570 kcal, 11 g bílkovin, 32 g tuků, 57 g sacharidů
- základ:
- 150 g polohr. mouky
- 50 g cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 100 g másla
- 1 piškotový korpus
- náplň a ozdoba:
- 1 balíček vanilk. omáčky
- 125 g cukru
- 250 ml mléka
- 875 ml smetany
- kompotované višně (370 g)
- 2 balíčky smetanového pudinkového prášku
- 1/2 vanilkového lusku
- 3 plátky bílé želatiny
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 30 g pražených mandlových lupínků
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Skvostný višňový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Skvostný višňový dort