Recept Skvostný višňový dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Skvostný višňový dort

Postup

Korpus: 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z mouky, cukru, vanilkového cukru a másla vypracujeme těsto. Rozvírací formu o průměru 26 cm vymastíme a vyložíme těstem, které několikrát propíchneme vidličkou. 2. Pečeme asi 15 minut, rozepneme formu a dort necháme vychladnout. Náplň: 1. Na krém svaříme mléko s vanilko­vou omáčkou a 25 g cukru. Nechá­me vychladnout. 125 ml smetany ušleháme a vmícháme do krému. 2. 2/3 vanilk. krému potřeme spodní díl dortu, přiložíme piškotový korpus. Višně necháme okapat, rozložíme je na piškot a přiložíme prstenec. 3. Pudinkový prášek smícháme se zbylým cukrem a 125 ml smetany. Zbývající smetanu svaříme s podélně rozříznutým vanilkovým luskem. 4. Želatinu necháme nabobtnat, vy­mačkáme a rozpustíme ve vanilkové smetaně. Vejce oddělíme. 2 žloutky vmícháme k rozpuštěnému pudin­kovému prášku. Z bílků ušleháme pevný sníh. Pudink se žloutky vlijeme do vanilkové smetany, uvedeme do varu a vmícháme sníh. Dohotovení: 1. Horkou vanilkovou smetanou pře­lijeme dort a potřeme rozšlehaným žloutkem. Dort položíme asi na 5 min. pod gril. Necháme chladnout. 2. Boční strany dortu ozdobíme kré­mem a mandlovými lupínky.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 12.08.03 vloženo
  • 10706x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 50 minut, pečení cca 15 minut, grilování cca 5 minut
  • 1 kousek asi 570 kcal, 11 g bílkovin, 32 g tuků, 57 g sacharidů
  • základ:
  • 150 g polohr. mouky
  • 50 g cuk­ru
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 100 g másla
  • 1 piškotový korpus
  • náplň a ozdoba:
  • 1 balíček vanilk. omáčky
  • 125 g cukru
  • 250 ml mléka
  • 875 ml smetany
  • kompotované višně (370 g)
  • 2 balíčky smetanového pudin­kového prášku
  • 1/2 vanilkového lusku
  • 3 plátky bílé želatiny
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • 30 g praže­ných mandlových lupínků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skvostný višňový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz