Recept Skvělý vrstvený dort s karamelem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Skvělý vrstvený dort s karamelem

Postup

1. Vejce, 4 lžíce vody, cukr několik kapek tresti šleháme 8 minut do pěny. Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva, škro­bem a kakaem. Na papír na pečení nakreslíme kolo velké 26 cm, potře­me těstem, opatříme prstencem a postupně pečeme 4 pláty, každý 10 - 12 minut. 2. Dame změknout želatinu. 100 g cukru zkaramelizujeme a zředí­me šťávu. Kůru se žloutky ušlehá­me ve vodní lázní do pěny. Přidáme rozpuštěnou želatinu a vychladíme. Smetanu ušleháme dopevna a vmícháme do želírujícího krému. Na upečené kolo položíme prstenec, potřeme 1/4 krému, přiložíme další. 3. Stejným způsobem pokračujeJme až ke 4. kolu. Slepený dort chladíme hodinu. Odstraníme prstenec. Prohněteme cukr s marci­pánem a vyválíme pruh široký 5 cm, kterým obložíme boky dortu. Po­vrch ozdobíme karambolou, zalije­me zkaramelizovaným cukrem a vi­dličkou protáhneme přes ovoce.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.05.03 vloženo
  • 8942x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 48 minut, chlazení cca 60 minut
  • 1 kousek asi 450 kcal
  • těsto:
  • 1 vejce
  • 150 g cukru
  • rumová tresť
  • 50 g polohrubé mouky
  • 50 g škrobu
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžíce kakaa
  • náplň:
  • 6 plátků bílé želatiny
  • 100 g cukru
  • šťáva a nastrouhaná kůra z 1 pomeranče
  • 3 žloutky
  • 600 ml smetany
  • ozdoba:
  • 75 g moučkového cukru
  • 150 g marcipánu
  • 1 nakrájená karambola
  • 60 g cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skvělý vrstvený dort s karamelem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz