Recept Skořicový koláč plněný jablečným pyré

(Hodnoceno 2x) Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Skořicový koláč plněný jablečným pyré

Úvod

Velmi jemný a dobrý koláč vonící vánocemi.

Postup

Čokoládu necháme v horké kávě rozpustit a necháme vychladnout.

Troubu rozehřejeme na 180°C.

Cukr, máslo a skořici ušleháme, přidáme vejce, potom prosátou mouku s práškem do pečiva a v kávě rozpuštěnou čokoládu. Dobře promícháme. Nakonec vmícháme mandle.

Těsto naplníme do pečícím papírem vyložené formy v průměru 24 cm a pečeme asi 60-70 minut. Koláč necháme úplně vychladnout, vyklopíme z formy a rozřízneme podélně na 2 části.

Máslo rozpustíme, smícháme s mlékem, kakaem, skořicí a práškovým cukrem. Touto směsí natřeme vnitřní strany rozpůlených částí. Necháme asi 10 minut odležet, potom natřeme na spodní část jablečné pyré a přiklopíme vrchní částí. Opatrně přimáčkneme. Koláč posypeme práškovým cukrem a trochou skořice, nebo polijeme čokoládovou polevou. Necháme několik hodin proležet, koláč je potom vláčnější.

Přeji dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Koláče



Nahlásit recept

  • 27.11.11 vloženo
  • 15660x zobrazeno

Ingredience

Těsto:

  • 125 ml horké silné kávy
  • 50 g čokolády
  • 50 g mletých mandlí
  • 250 g hnědého cukru
  • 200 g másla
  • 1 PL skořice
  • 3 vejce
  • 300 g polohrubé mouky
  • 2 KL prášku do pečiva

Náplň:

  • 150 g jablečného pyré
  • 80 g másla
  • 3 PL mléka
  • 1 PL kakaa (vrchovatá)
  • 1 PL skořice
  • 100 g práškového cukru
  • cukr a skořice na posypání nebo čokoládová poleva

Doporučená příloha

  • šlehačka a dobrá káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.01.15 15:27

Místo mandlí jsem použila ořechy a místo jablečného pyré jsem použila pyré z cukrové řepy.
Rozkrojen na tři části, neboť jsem pekla v dortové formě.
Pečeno jsem měla za rovných 45 minut. („Horkovzduch“)
Ač se to na první pohled nezdá, je to jednoduché a velmi dobré…

Uvaření se již líbí 6 labužníkům
Odkaz na uvaření

jolana 30.11.11 12:06

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 28.11.11 18:59

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Skořicový koláč plněný jablečným pyré

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
jolana
5065 příspěvků 30.11.11 12:14

Lydie, vdaka :)..kolac je ozaj :palec: ..za tu cokoladu navrch sa rozhodne prihovaram..sa mi nechcelo ale nakoniec som vecer aj poliala.. a isto iste je s nou lepsi ..:)

PS: a nakoniec se nevybulil, to len ja som krivo pozerala …tie okulare vecne, nie su tam kde by mali.. :mrgreen:

Příspěvek upraven 30.11.11 v 12:19

 
jolana
5065 příspěvků 29.11.11 19:01

Mrtvolo, urob, neobanujes.. kolac je dobry aj bez toho jablecneho pyre . Dokonca som nekapala ten korpus, pretoze ked som ho rozrezala a ochutnala tak som sa rozhodla ze je skoda tej chute, nech ostane ako je..uz je naplneny a caka na rozlezeni.. dobra zmena co sa tyka jablkoveho kolaca, ked si vezmem ze pecieme vlastne jablkove kolace a rezy v podstate stale rovnako, naozaj dobra.. :potlesk:

 
mrtvola
1394 příspěvků 29.11.11 17:52

Lydia, já nebyla čtyři dny doma, je tu jenom patka plesnivého chleba a ty na mě jdeš s touhle dobrotou :cry: . Já se do toho pustím snad hned zítra.

 
jolana
5065 příspěvků 29.11.11 16:53

Veru, veru.. ale taka zdrava zavist v z/dravom tele a na dusi pohana cloveka k lepsim cielom, svetlejsim zajtrajskom a aj vonavym.. :lol: takze kolac je uz upeceny, vonavy a caka na naplnenie a rozlezenie..aj by som cvakla , ale moj japoncik je na cestach, dojde za svitani, tak dufam ze ostane este daco na prevdzkove molo :mrgreen: ..voni naramne a taky se mi vyboulil trosicku na jednu stranu naklonenu.. a to som davala pozor, kedze Danda sa zmienila, a dala si zalezat aby som nahrnula ku krajom..no ocka jasnozrive som mala len dva..inac potrebujem na plnohodnotny zivot styri :mrgreen: ..a muky som pouzila polovicu,pouzivam hladku -inu nemame a tej zvycajne treba menej.. ale dala som t pozehnane mandli a tie muku nahradzuju…a upiekol sa coby dup..za 30 minut u nas :)..pokracovanie v blizkej a dohladnej buducnosti.. :lol:

 
lydia
1227 příspěvků 29.11.11 15:04

Alis, já jsem dala 50g, koláč určitě snese i 100g, ale 150g je trochu moc. Doufám, že bude chutnat. Děkuji, hned upravím, Dando promiň :oops:
Jolano, lidské ano, ale hezké ne … :lol: :lol:

 
Alis
2617 příspěvků 29.11.11 12:43

Nádherný voňavý recept, děkuju. Je jasné, co bude další adventní neděli pečeno :-)

Lydie, nevím, jak jsi napsala recept původně, ale teď máš mandlí 150 g… prosím o úpravu-opravu

:-)
 
jolana
5065 příspěvků 29.11.11 12:10

Lydie, zavidiet je ludske.. :mrgreen: .. rozkaz!.. :lol:

 
lydia
1227 příspěvků 29.11.11 10:36

Dando, těší mě, že chutnal a dík za jako vždy krásný obrázek. Já jsem jablečné pyré koupila, já vím je to pro líné, :oops: správně by mělo být, jak jsi to udělala Ty . Mně se koláč naposledy trochu rozlomil při rozkrajování na půlky, nenechala jsem úplně vychladnout. Přišla mi návštěva a potřebovala jsem něco ke kávě. Mandlí jsem napsala 50 g :-D , ale určitě nebylo na škodu, když jsi dala 100g.
Jolano, nezáviď a upeč :-D

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.11.11 18:59

Místo jablečného pyré jsem nakrájela čtyři jablka a podusila. Některé kousky se rozvařily, některé zůstaly pevné, na chuť příjemné.
I bez šlehačky skvělý koláč, lydia, dík :-)

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 27.11.11 21:51

Jol :-), všechno špatné zažehnáno, tím pádem času spousta …, pak se div :-)
Korpus vychladl, pochopitelně si mi prostředek vyboulil, tak jsem ho seřízla a teď si dáváme se Zdendou do nosu, zapíjíme vánočním čajem, je to lahoda.
Už se těším na zítra, na proleželý, snad budu mít čas ho polít čokoládou?, než se zakrojí :-)

 
jolana
5065 příspěvků 27.11.11 20:28

Dando, zas sa predbiehas?! :mrgreen: .. a uz to u vas aj vonii..(ktory smajlik je zavistlivy neviem ) ..no jo.. komu se neleni tomu se uz aj pece..no co, vsak aj my lenivejsi sa k tomu dostaneme ..snad.. :mrgreen: ..ten recept voni uz len ked sa cita. …vdaka Lydie :)

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 27.11.11 19:38

Lydia, krásný recept k první adventní neděli.

Neodolala jsem a korpus se už peče a skořice s čokoládou voní z trouby … :-)
Jen mi nebylo moc jasné, kolik mandlí do těsta, dala jsem 100g :-)

Vložit nový komentář


Dnes doporučujeme: Králičí roláda na víně





Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz