Recept Skořicový dort s čokoládovým piškotem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Skořicový dort s čokoládovým piškotem

Postup

1. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Vejce oddělíme. Žloutky s cukrem, solí a vanilkovým cuk­rem ušleháme do pěny. Na pěnu prosejeme mouku s kypřícím práš­kem a kakaem a zpracujeme. Bo­ky ušleháme a lehce vmícháme do těsta. Pečeme asi 25 min. 2. Piškot dáme vychladnout .poté překrojíme. Spodní díl potřeme brusinkami. Namočíme želatinu. Z vajec, cukru, vanilko­vého cukru, skořice a likéru utře­me v horké vodní lázni krém. Že­latinu vymačkáme a rozpustíme v krému. Uložíme do chladu. 3. Smetanu ušleháme. Jakmile krém začne želírovat, vmíchá­me ji do krému. Spodní díl dortu opatříme dortovým prstencem a potřeme polovinou krému. Při­ložíme vrchní díl a potřeme dru­hou polovinou krému. Vyhladíme. Sejmeme prstenec a ozdobíme.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 26.09.03 vloženo
  • 5974x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 60 minut, pečení cca 25 minut, chlazení cca 3 hodiny
  • 1 kousek asi 400 kcal, 11 g bílkovin, 19 g tuků, 44 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 4 vejce
  • 115 g cukru
  • špetka soli
  • 2 balení vanilkového cukru
  • 130 g polohrubé mouky
  • 30 g kakaa
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • náplň a ozdoba:
  • 250 g kompotovaných brusinek
  • 7 plátků že­latiny
  • 3 vejce
  • 75 g cukru
  • 2 lžičky skořice
  • 2 bal. vanilkového cukru
  • 50 ml pomerančového likéru
  • 600 ml smetany
  • 1 fík, příp. hruška
  • 30 g ma­lých mandlových sušenek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skořicový dort s čokoládovým piškotem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz