Recept Skořicové kuře v římském hrnci

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Namočíme římský hrnec ve studené vodě. Do oloupané cibule napícháme hřebíček. Připravíme kuře, osušíme a potřeme zevnitř skořicí, cayenne pepřem, paprikou, solí a naplníme připravenými cibulemi. Med smícháme s 1 PL hořčice, pepřem, paprikou a octem, trochu osolíme. Touto směsí potřeme kuře a vložíme do římského hrnce. Uzavřeme a pečeme asi 3/ 4 hodiny . Poté odkryjeme a pečeme další asi 3/ 4 hodiny. Pečeme v rozehřáté troubě při 220°C. Když je zapotřebí, podléváme vývarem. Na omáčku necháme na pánvi zkaramelizovat cukr, zalijeme vývarem, přidáme víno, ocet a povaříme. Ochutíme skořicí, pepřem a hřebíčkem. Nakonec přidáme studené máslo a odstavíme. Podáváme s rýží.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 22.11.06 vloženo
  • 3544x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kuře
  • 2 cibule
  • 20-30 ks hřebíčku
  • sůl
  • skořice
  • cayenne pepř
  • paprika mletá
  • 2 PL tekutého medu
  • 2 PL ostré hořčice
  • 2 PL balsamico octa
  • slepičí vývar
  • na omáčku:
  • 5-6 PL hnědého cukru
  • 1 hrnek slepičího vývaru
  • 1/ 2 hrnku bílého vína
  • 1/ 2 hrnku balsamico octa
  • skořice
  • mletý hřebíček
  • pepř
  • sůl
  • 50 g studeného másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skořicové kuře v římském hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz