Recept Skořicové kuře v římském hrnci

Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Namočíme římský hrnec ve studené vodě. Do oloupané cibule napícháme hřebíček. Připravíme kuře, osušíme a potřeme zevnitř skořicí, cayenne pepřem, paprikou, solí a naplníme připravenými cibulemi. Med smícháme s 1 PL hořčice, pepřem, paprikou a octem, trochu osolíme. Touto směsí potřeme kuře a vložíme do římského hrnce. Uzavřeme a pečeme asi 3/ 4 hodiny . Poté odkryjeme a pečeme další asi 3/ 4 hodiny. Pečeme v rozehřáté troubě při 220°C. Když je zapotřebí, podléváme vývarem. Na omáčku necháme na pánvi zkaramelizovat cukr, zalijeme vývarem, přidáme víno, ocet a povaříme. Ochutíme skořicí, pepřem a hřebíčkem. Nakonec přidáme studené máslo a odstavíme. Podáváme s rýží.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 22.11.06 vloženo
  • 3112x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kuře
  • 2 cibule
  • 20-30 ks hřebíčku
  • sůl
  • skořice
  • cayenne pepř
  • paprika mletá
  • 2 PL tekutého medu
  • 2 PL ostré hořčice
  • 2 PL balsamico octa
  • slepičí vývar
  • na omáčku:
  • 5-6 PL hnědého cukru
  • 1 hrnek slepičího vývaru
  • 1/ 2 hrnku bílého vína
  • 1/ 2 hrnku balsamico octa
  • skořice
  • mletý hřebíček
  • pepř
  • sůl
  • 50 g studeného másla

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skořicové kuře v římském hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz