Recept Skopové Pasanda

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Skopové, jogurt, česnek, zázvor, koriandr, římský kmín, garam masala a trochu soli dejte do mísy a promíchejte. Přikryjte a nechte asi 1-2 hodiny marinovat. Rozehřejte na pánvi olej a poduste 5 minut cibuli dokud nezměkne. Vmíchejte maso a marinádu a duste dokud maso nezačne hnědnout. Přilejte vodu, přikryjte a na mírném ohni vařte asi 40-45 minut dokud maso nezměkne. Těsně před podáváním vmíchejte pastu z kešu oříšků a sladkou smetanu a lehe zahřejte, nevařte. Pokapejte citrónovou šťávou a posypejte nakrájenými chilli papričkami

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept

  • 25.02.07 vloženo
  • 5618x zobrazeno

Čas přípravy

  • marinovánÄ

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Skopové maso marinované v jogurtu a koření a poté zlehka uvařené doměkka. Před dovařením se vmíchává pasta z kešu oříšků a sladká smetana. Hotová porce jídla se pokape citrónovou šťávou a poklade plátky chilli
  • 500 g libového skopového masa nakrájeného na proužky asi 2,5 cm silné
  • 140 g bílého jogurtu
  • 3-4- najemno nasekané stroužky česneku
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 2 lžičky mletého římského kmínu
  • 1 lžička garam masaly
  • sůl
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 nakrájená cibule
  • 1 lžička chilli
  • 150 ml vody
  • 4 lžíce oříšku kešu, rozdrcených v hmoždíři a rozmíchejte s trochou mléka na pastu
  • 150 ml sladké smetany
  • citrónová šťáva
  • 2 čerstvé najemno nakrájené zelené chilli papričky zbavené semínek

Doporučená příloha

  • rýže, indický chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skopové Pasanda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz