Recept Skopové Pasanda

Polda Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Skopové, jogurt, česnek, zázvor, koriandr, římský kmín, garam masala a trochu soli dejte do mísy a promíchejte. Přikryjte a nechte asi 1-2 hodiny marinovat. Rozehřejte na pánvi olej a poduste 5 minut cibuli dokud nezměkne. Vmíchejte maso a marinádu a duste dokud maso nezačne hnědnout. Přilejte vodu, přikryjte a na mírném ohni vařte asi 40-45 minut dokud maso nezměkne. Těsně před podáváním vmíchejte pastu z kešu oříšků a sladkou smetanu a lehe zahřejte, nevařte. Pokapejte citrónovou šťávou a posypejte nakrájenými chilli papričkami

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept

  • 25.02.07 vloženo
  • 5846x zobrazeno

Čas přípravy

  • marinovánÄ

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Skopové maso marinované v jogurtu a koření a poté zlehka uvařené doměkka. Před dovařením se vmíchává pasta z kešu oříšků a sladká smetana. Hotová porce jídla se pokape citrónovou šťávou a poklade plátky chilli
  • 500 g libového skopového masa nakrájeného na proužky asi 2,5 cm silné
  • 140 g bílého jogurtu
  • 3-4- najemno nasekané stroužky česneku
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 2 lžičky mletého římského kmínu
  • 1 lžička garam masaly
  • sůl
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 nakrájená cibule
  • 1 lžička chilli
  • 150 ml vody
  • 4 lžíce oříšku kešu, rozdrcených v hmoždíři a rozmíchejte s trochou mléka na pastu
  • 150 ml sladké smetany
  • citrónová šťáva
  • 2 čerstvé najemno nakrájené zelené chilli papričky zbavené semínek

Doporučená příloha

  • rýže, indický chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skopové Pasanda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz