Recept Skopové na kardamomu

Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřejte troubu na 150 stupňů (nízká teplota). Na velké pánvi rozehřejte olej a poduste mrkev a cibuli asi 5 minut dokud cibule nezměkne. Dejte do většího kastrůlku. Skopové obalte v mouce a oklepejte. Dejte maso do pánve a narychlo osmažte při vysoké teplotě asi 5 minut dokud maso nezhnědne po obou stranách. Přendejte maso do kastrůlku k mrkvi a cibuli. Do kastrůlku přidejte bobkový list, kardamom, římský kmín, chilli pastu a kokosové mléko a dobře promíchejte. V předehřáté troubě pečeme asi 1,5 - 2 hodiny dokud maso nezměkne. Podle chuti přidejte černý pepř.

Recept je z kategorií: Skopové maso

Nahlásit recept

  • 25.02.07 vloženo
  • 3419x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hod.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Libové skopové nakrájené na kousky, mrkev a cibule s kořením, chilli pastou a kokosovým mlékem.
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 3 mrkve nakrájené na kolečka
  • 3 cibule nakrájené na kolečka
  • 750 g libového skopového nakrájeného na kousky
  • 1 lžíce mouky
  • 1 rozdrcený bobkový list
  • 1 lžička mletého cardamomu
  • 2 lžičky mletého římského kmínu
  • 1 lžička chilli pasty (sambal oelek)
  • 250 ml kokosového mléka
  • čerstvě namletý černý pepř

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Skopové na kardamomu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz