Recept Skládaný kynutý koláč

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Skládaný kynutý koláč

Postup

Do mouky pridáme cukr, sůl, vanilku a citronovou kůru. Přilijeme vykynutý kvásek, ohřáté mléko, ve kterém jsme umíchaly rozpuštěne máslo a žloutky. Vypracujeme vláčné, měkké, lesklé těsto. Přikryjeme čistou utěrkou a dáme na teplé místo nakynout. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozkrojíme na čtyri díly. Z nich vyválíme čtyři tenké placky přibližně velikosti. První položíme na pomaštěný plech, na ni rozetřeme tvarohovou nádivku, přikryjeme druhou plackou, kterou potřeme makovou nádivkou, přikryjeme třetí plackou a tu pomažeme jablkovou nádivkou. Navrch položíme čtvrtou placku, kterou pomažeme dobrymi povidly a posypeme máslovou drobenkou. Necháme koláč vykynout a pečeme jej v dobře vytopené troubě. Pečený pocukrujeme. Také můžeme připravit tak, že se vyválí dvě velké placky. První placka se potře nádivkou, na ni se položí druhá, která se pomaže žloutkem a posype drobenkou z dvojité dávky.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 31.05.02 vloženo
  • 7093x zobrazeno

Ingredience

  • 500g mouky
  • 70g cukru
  • špetka soli
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • z 1/2 citronu nastrouhaná kůra
  • 20g kvasnic
  • 1/4l mléka
  • 120g másla
  • 2 žloutky
  • 20g másla na plech
  • Máslová drobenka:
  • 50g hrubé mouky, 40g krystalového cukru, 40g másla. Rukou vše dobře rozdrolíme.
  • Maková nádivka
  • Tvarohová nádivka
  • Jablková nádivka
  • Povidlí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 18.11.13 15:10

I když jsem, přiznám se, nedodržela přesně postup, který se týká skládání placek na sebe a posypání drobenkou, i tak byl koláč moc dobrý. S těstem se krásně pracovalo. První placku jsem pokryla tvarohovou náplní (měkký tvaroh, tvaroh ve vaničce, vejce, cukr, máslo), na druhou jsem pokladla švestky s hnědým cukrem, skořicí a kakaem. Doporučuji :).

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Skládaný kynutý koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz