Recept Skládaný kynutý koláč

(Hodnoceno 1x) babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Skládaný kynutý koláč

Postup

Do mouky pridáme cukr, sůl, vanilku a citronovou kůru. Přilijeme vykynutý kvásek, ohřáté mléko, ve kterém jsme umíchaly rozpuštěne máslo a žloutky. Vypracujeme vláčné, měkké, lesklé těsto. Přikryjeme čistou utěrkou a dáme na teplé místo nakynout. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozkrojíme na čtyri díly. Z nich vyválíme čtyři tenké placky přibližně velikosti. První položíme na pomaštěný plech, na ni rozetřeme tvarohovou nádivku, přikryjeme druhou plackou, kterou potřeme makovou nádivkou, přikryjeme třetí plackou a tu pomažeme jablkovou nádivkou. Navrch položíme čtvrtou placku, kterou pomažeme dobrymi povidly a posypeme máslovou drobenkou. Necháme koláč vykynout a pečeme jej v dobře vytopené troubě. Pečený pocukrujeme. Také můžeme připravit tak, že se vyválí dvě velké placky. První placka se potře nádivkou, na ni se položí druhá, která se pomaže žloutkem a posype drobenkou z dvojité dávky.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 31.05.02 vloženo
  • 7636x zobrazeno

Ingredience

  • 500g mouky
  • 70g cukru
  • špetka soli
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • z 1/2 citronu nastrouhaná kůra
  • 20g kvasnic
  • 1/4l mléka
  • 120g másla
  • 2 žloutky
  • 20g másla na plech
  • Máslová drobenka:
  • 50g hrubé mouky, 40g krystalového cukru, 40g másla. Rukou vše dobře rozdrolíme.
  • Maková nádivka
  • Tvarohová nádivka
  • Jablková nádivka
  • Povidlí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 18.11.13 15:10

I když jsem, přiznám se, nedodržela přesně postup, který se týká skládání placek na sebe a posypání drobenkou, i tak byl koláč moc dobrý. S těstem se krásně pracovalo. První placku jsem pokryla tvarohovou náplní (měkký tvaroh, tvaroh ve vaničce, vejce, cukr, máslo), na druhou jsem pokladla švestky s hnědým cukrem, skořicí a kakaem. Doporučuji :).

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Skládaný kynutý koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz