Recept Skládané rozmarýnové houstičky

(Hodnoceno 1x) danda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tyto netradiční houstičky voní česnekem a bylinkami a sami si můžete odlupovat jednu za druhou jako Jeníček a Mařenka perníčky ze střechy pohádkové chaloupky. Jsou skutečně přeložené přes sebe jako tašky na střeše.

Knihovnička recepty Nejlepší domácí pečivo III.

Postup

V míse smíchejte mouku s droždím, cukrem a solí, přidejte rozehřáté máslo a vlažné mléko, ručně nebo v robotu vypracujte hladké těsto.
Jeho povrch potřete dlaní politou olejem a mísu zakryjte fólií.
Na objemu nabývající těsto se k ní, díky tomu, nepřilepí.

Než těsto vykyne, zabalte palici česneku do alobalu a v troubě ji upečte (cca 30 minut při 200°C). Měkké stroužky ze slupek vyjměte, v misce k nim přidejte máslo, špetku soli, sekané bylinky a vše vidličkou utřete.

Vykynuté těsto rozdělte na dvě části, z každé vypracujte na pomoučeném válu plát 25×30 cm a rádýlkem je rozdělte na obdélníčky 5×10 cm.
Plátky potřete připravenou pastou v horní části a přeložte tak, aby asi 1 cm zůstal volný a skládejte je na plech vyložený pečícím papírem v řadách shora dolů. Musí se vždy přes nepřeložený 1cm okraj překrývat.

Pod utěrkou nechte pruhy na plechu dokynout, potřete je vejcem a každou buchtičku ozdobte lístky rozmarýnu.

Při 200°C pak dozlatohněda upečte (15 až 20 minut).

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

20.06.11 vloženo
6853x zobrazeno

Čas přípravy

2 hod

Ingredience

Těsto:

700 g polohrubé mouky
1,5 sáčku suchého droždí
3 lžíce cukru
1 lžička soli
6 lžic másla
3 vejce
300 ml mléka

Náplň:

1 velká palice česneku (dle chuti i více)
4 lžíce másla
4 lžíce sekaných zelených bylinek (rozmarýn, tymián, oregano apod.)

Na potření:

vejce
rozmarýnové lístky na ozdobu

Doporučená příloha

zbytek másla s česnekem

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.05.13 14:36

Skvělé…!

Líbí se mi Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Odkaz na uvaření

danda 26.06.11 14:17

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

danda 20.06.11 21:11

Líbí se mi

Diskuse k receptu Skládané rozmarýnové houstičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Sylvie

2302 příspěvků 02.07.11 19:32

Sehnala jsem dnes pořádný česnek (ne čínský), tak se zítra do toho pustím znova. :-)

Napsat příspěvek

danda

Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně

02.07.11 16:48

Gabi, smazána byla podle pravidel s celým receptem, protože asi ten samý je tu už dávno od babi, babi, promiň :-) ,ale na mou úpěnlivou prosbu Tereza recept vrátila, ani jsem ji ještě nepoděkovala, Terezo, dík :-)

Gabi, krásné na těch buchtičkách je, že nemusí být dokonalé tvarově, protože se překládají přes sebe. Česnek nepeču, dávám syrový a hodně, náplň dělám z celého másla, protože je dobrá na ty buchtičky namazaná :-)

Napsat příspěvek

gabi

551 příspěvků 02.07.11 15:17

danda, naaadhera…tak teraz mi je uz naozaj vsetko nad slnko jasnejsie …ktovie preco bola zmazana predosla diskusia k tomuto Tvojmu receptu…

Napsat příspěvek