Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Skandinávská polévka
preclik Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Nerozmrazené filé dáme vařit asi do 0,75 l vody se solí a celým pepřem - čím méně vody, tím lépe. Uvařené vyndáme. V mléce dobře rozmícháme mouku a asi čtvrt čajové lžičky muškátového květu (kdo ho nezná, dá méně a dochutí podle sebe nakonec). Pozor: hladká mouka při míchání ráda hrudkuje, musíme na ni nalít jen trošku mléka, aby udělala řidkou kašičku a pak teprve dolít zbytek mléka a promíchat. Mléko vlijeme do vařící vody, zamícháme a nacháme přejít var (hlídat, aby nepřetekla a míchat). Nakonec vrátíme rybu, přidáme hrášek a necháme už jen prohřát.
Recept je z kategorií: Polévky rybí a z mořských živočichů
- 05.03.07 vloženo
- 6543x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400 g rybního filé
- 0,5 l plnotučného mléka, nebo polotučné napůl se smetanou
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- sůl, 4 kuličky celého pepře, muškátový květ
- 2 lžíce sterilovaného hrášku nebo kukuřice
Doporučená příloha
nakrájená osmažená houstička
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Skandinávská polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Skandinávská polévka