Recept Sirup z podbělových listů

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mladé podbělové listy dobře omyjeme, odkrojíme stopky a necháme asi 30 minut okapat. Občas je přerovnáme, abychom je zbavili přebytečné vody. Připravíme si třílitrovou sklenici, vymyjeme ji a vypaříme. Na dno sklenice nasypeme slabou vrstvu cukru, na ni rozložíme vrstvu podbělových listů a zasypeme vrstvou cukru. Vrstvy opakujeme, až naplníme celou sklenici. Poslední vrstvu listů pořádně stlačíme, abychom odstranili vzduchové bubliny a povrch posypeme asi 2 cm vrstvou cukru. Sklenici dvakrát ovážeme fólií nebo dobře uzavřeme, dáme ji do dvou plastových sáčků a opět převážeme. Správně by se měla zakopat na zahradě, na stinné místo asi půl metru pod povrch a nechat se tam zhruba 3 měsíce. Pokud ale máme chladný sklep, kde teplota nevystoupí nad 8 °C, můžeme ji po stejnou dobu zanechat i ve sklepě. Po této době sklenici otevřeme, šťávu slijeme, přecedíme přes husté plátýnko a necháme ustát. Plníme ji do menších, dobře uzavíratelných lahví. Sladké listy můžeme ze sklenice po částech odebírat a přelitím horké vody z nich získat lahodný čaj. *Užití:* Podbělový sirup tlumí kašel.

Recept je z kategorií: Léčivé recepty

Nahlásit recept

  • 27.02.07 vloženo
  • 5337x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg podbělových listů
  • 1 kg cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kvtka 27.1.15 10:34

Pamatuji si tento sirup z dětství jak ho jednou udělala mamka a zakopala do země. Nebylo z něj mnoho šťávy ale byla slaďoučká a chovali jsme ji jako vzácný poklad, dokázala zahnat nemoci jako byl chrapot, kašel i když se o člověka pokoušela chřipka. Je to dost pracné, hlavně nasbírat tolik listů, málokde dnes podběl u nás je, ale výsledek stojí za to úsilí.

Diskuse k receptu Sirup z podbělových listů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz