Recept Sirup z podbělových listů

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mladé podbělové listy dobře omyjeme, odkrojíme stopky a necháme asi 30 minut okapat. Občas je přerovnáme, abychom je zbavili přebytečné vody. Připravíme si třílitrovou sklenici, vymyjeme ji a vypaříme. Na dno sklenice nasypeme slabou vrstvu cukru, na ni rozložíme vrstvu podbělových listů a zasypeme vrstvou cukru. Vrstvy opakujeme, až naplníme celou sklenici. Poslední vrstvu listů pořádně stlačíme, abychom odstranili vzduchové bubliny a povrch posypeme asi 2 cm vrstvou cukru. Sklenici dvakrát ovážeme fólií nebo dobře uzavřeme, dáme ji do dvou plastových sáčků a opět převážeme. Správně by se měla zakopat na zahradě, na stinné místo asi půl metru pod povrch a nechat se tam zhruba 3 měsíce. Pokud ale máme chladný sklep, kde teplota nevystoupí nad 8 °C, můžeme ji po stejnou dobu zanechat i ve sklepě. Po této době sklenici otevřeme, šťávu slijeme, přecedíme přes husté plátýnko a necháme ustát. Plníme ji do menších, dobře uzavíratelných lahví. Sladké listy můžeme ze sklenice po částech odebírat a přelitím horké vody z nich získat lahodný čaj. *Užití:* Podbělový sirup tlumí kašel.

Recept je z kategorií: Léčivé recepty

Nahlásit recept

  • 27.02.07 vloženo
  • 4765x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg podbělových listů
  • 1 kg cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

kvtka 27.01.15 10:34

Pamatuji si tento sirup z dětství jak ho jednou udělala mamka a zakopala do země. Nebylo z něj mnoho šťávy ale byla slaďoučká a chovali jsme ji jako vzácný poklad, dokázala zahnat nemoci jako byl chrapot, kašel i když se o člověka pokoušela chřipka. Je to dost pracné, hlavně nasbírat tolik listů, málokde dnes podběl u nás je, ale výsledek stojí za to úsilí.

Diskuse k receptu Sirup z podbělových listů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz