Recept Šípková marmeláda

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Šípky rozpůlíme, vyčistíme a dobře propláchneme vodou. Potom dusíme v kastrolu až změknou. Propasírujeme jemným sítem. Protlak zvážíme. Na 1000 g protlaku dáme 1000 g cukru a pomalu přivedeme k varu. Okořeníme hřebíčkem. Vaříme do zhoustnutí. Šípkovou marmeládu dáváme do malých skleniček a používáme ji do cukroví a do omáček ke zvěřině.

Recept je z kategorií: Konzervace

Nahlásit recept

  • 17.07.02 vloženo
  • 22598x zobrazeno

Ingredience

  • 1000 g šípku
  • 1000 g cukru
  • trochu vody
  • hřebíček

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šípková marmeláda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Šípková marmeláda

Kvetka
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda

Mýlí, maminka se taky mýlila, když mi říkala že si Péťu nemám brát. Vzala jsem si ho a už 26 let se mám dobře :-) Haha. Hezký pátek a hezký víkend a jdem na ty šípky :-) K

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda

Já měl tu informaci zafixovanou z mládí od otce. Tvrdil, že jen ty malé šípky jsou jedlé a tyhle velké ne. Takže i rodiče se někdy mýlí. :-D

Eja
3862 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda - kvetko

Pálilo - „Velké červené šípky jsou bohaté na vitamin C. Musí se před použitím rozloupnout a oddělit střed se semeny obsahující drobné pichlavé glochidy. Jí se pouze dužnina“ - tak praví Mankův odkaz.

Kvetka
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda

Tak to je paráda. Mám radost, protože tohoto materiálu je všude okolo mě dost. Z růže svraskalé jsem doteď měla jen jedinou vzpomínku - kluci šípek rozmáčkli a hodili za krk komukoli kdo šel kolem. A pálilo to přenáramně. Z tohoto důvodu jsem růži svraskalou měla zařazenou do nepoživatelných. Teď váhám - opravdu to pálilo??? :-)

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda

Kvetko, vypadá to, že ano: Růže svraskalá

Tedy, měl jsem stejný dojem jako ty. :-)

Kvetka
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda

Růže svraskalá. To je taková ta okrasná z parků co jsou na ní obrovitááánské dekorativní šípky? To se taky dá zpracovávat? myslela jsem že tyhle šípky jsou mimo mísu.

JanP
141 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šípková marmeláda

Ano, sipky, najlepsie velkoplode zbavime jadierok a ostia. Preplachneme a uvarime. Ja davam menej cukru ako vravi recept. Nepridavam ziadne koreniny.
Mam na dvore kriky ruze vraskavej, z ktorej plodov mermeladu varim. Ta zreje uz koncom augusta a tak ak je sipok malo pridavam padane jalka.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Marmeládu...

Tu jsem hledala! Někdo mně dal recept na zavařeninu, ale ta se připravuje asi týden a nakonec se ještě musí sterilovat. Ten Tvůj recept se mi moc líbí, je jednoduchý a zajímavý tím přidáním hřebíčku. Děkuji Ti mockrát, žes trávila čas nad hledáním a psaním těchto ¨šípkových¨ receptů. Ahoj!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz