Recept Silvestrovské nakládané kotlety

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Silvestrovské nakládané kotlety

Postup

Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme. Uvedené potřeby pro nakládací směsku spolu dobře promícháme. Do této směsi dáme masové plátky tak, že je směsí po obou stranách protáhneme a v ní klademe poté na sebe (nejlépe ve skleněné zapékací míse). Nádobu přikry­jeme alobalem a dáme na den až dva do ledničky odstát. Klademe na rozpálený tuk, zbytkem nálevu přelijeme a pe­čeme na každé straně 3-4 mi­nuty (podle výšky masa). Maso můžeme také připravo­vat jako kostky, pouze je na roz­díl od plátků nenaklepáváme, ji­nak je další postup stejný. Kotlety jsou příjemně pikantní, jejich nezanedbatelnou výhodou je, že si je můžeme naložit pře­dem a rychle je připravíme. Příloha - opečené brambory (víz snímek), hranolky, čerstvý chléb, případně hořčice, křen, zeleninový salát.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 27852x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g vepřových kotlet nebo kýty
  • sůl
  • olej na pečení.
  • Na­kládací směska:
  • 3 lžíce oleje
  • 3 lžíce solamylu
  • 3 syrová vej­ce
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžička mleté pálivé papriky
  • 1/2 lžičky pep­ře
  • 1 lžička kari koření.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jitka.zidkova 13.5.15 11:51

Nemám v oblibě pikantní jídla, takže jsem pálivou papriku nahradila sladkou a pepř jsem vynechala. Výborné i v této variantě.

Diskuse k receptu Silvestrovské nakládané kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Silvestrovské nakládané kotlety

georgehradec
396 příspěvků 30.12.12 10:36

Včera jsem naložil a na Silvestra máme oběd. :dance:

georgehradec
396 příspěvků 10.3.10 13:12
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Ač není Silvestr použiju recept k inspiraci a udělám směs z kuřecích prsíček a vepřové kotletky. Recepty od Pepíčka nemaj chybu! Mějte se báječně gurmáni!

sivakova
491 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Teo, věř, že pár kapek Extra virginu udělá s masíčkem své, opravdu stačí pár kapek, samozřejmě , aby to bylo úměrné množství masíčka. Jinak Ti mohu jen potvdit, že je to úžasná dobrůtka. Dobrou chuť přeje Siváková.

cookie123
253 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Pepíčku, zlato, teo63 - variací na toto jídlo je takové množství, že se v:,–(ím, že bychom ho v různých modifikacích a pod ruznými nazvy našli nejmín stovky. Tím se nechci nikoho dotknout. Určitě je to dobré

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

před časem jsem dostala od kamarádky recept na „Kotlety Friduš“- je uložen:-) a kotletky jsou opravdu vynikající. Tenhle receptík určitě také vyzkouším, jen tam asi nedám olej, připadá mi zbytečný. Uvidíme:-)

sivakova
491 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Znám variantu, že místo vajec je v marinádě plnotučná hořčice. Měli jsme to tuhle neděli k obědu ještě dnes se mi sbíhají sliny…mmmm.....jaká to byla důbrůtka. Zdraví Siváková.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Ani já a to poprvé jsem naložila kuřecí prsika. Mňaam, to byla dobrota.

Labužník jandule02
1099 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Úžasné je, že maso naložené do solamylu s vejcem je křehounké a šťavnaté. Když jsem to prvně jedla, nevěřila jsem vlastnímu jazyku.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Moc dobré, známo též pod názvem „Maltézské kotlety“. Mohu jen doporučit.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Luxusní jablečná žemlovka

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz