Recept Silvestrovské nakládané kotlety

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Silvestrovské nakládané kotlety

Postup

Maso nakrájíme na plátky, rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme. Uvedené potřeby pro nakládací směsku spolu dobře promícháme. Do této směsi dáme masové plátky tak, že je směsí po obou stranách protáhneme a v ní klademe poté na sebe (nejlépe ve skleněné zapékací míse). Nádobu přikry­jeme alobalem a dáme na den až dva do ledničky odstát. Klademe na rozpálený tuk, zbytkem nálevu přelijeme a pe­čeme na každé straně 3-4 mi­nuty (podle výšky masa). Maso můžeme také připravo­vat jako kostky, pouze je na roz­díl od plátků nenaklepáváme, ji­nak je další postup stejný. Kotlety jsou příjemně pikantní, jejich nezanedbatelnou výhodou je, že si je můžeme naložit pře­dem a rychle je připravíme. Příloha - opečené brambory (víz snímek), hranolky, čerstvý chléb, případně hořčice, křen, zeleninový salát.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 23968x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g vepřových kotlet nebo kýty
  • sůl
  • olej na pečení.
  • Na­kládací směska:
  • 3 lžíce oleje
  • 3 lžíce solamylu
  • 3 syrová vej­ce
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 lžička mleté pálivé papriky
  • 1/2 lžičky pep­ře
  • 1 lžička kari koření.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jitka.zidkova 13.5.15 11:51

Nemám v oblibě pikantní jídla, takže jsem pálivou papriku nahradila sladkou a pepř jsem vynechala. Výborné i v této variantě.

Diskuse k receptu Silvestrovské nakládané kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Silvestrovské nakládané kotlety

georgehradec
394 příspěvků 30.12.12 10:36

Včera jsem naložil a na Silvestra máme oběd. :dance:

georgehradec
394 příspěvků 10.3.10 13:12
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Ač není Silvestr použiju recept k inspiraci a udělám směs z kuřecích prsíček a vepřové kotletky. Recepty od Pepíčka nemaj chybu! Mějte se báječně gurmáni!

sivakova
490 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Teo, věř, že pár kapek Extra virginu udělá s masíčkem své, opravdu stačí pár kapek, samozřejmě , aby to bylo úměrné množství masíčka. Jinak Ti mohu jen potvdit, že je to úžasná dobrůtka. Dobrou chuť přeje Siváková.

cookie123
253 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Pepíčku, zlato, teo63 - variací na toto jídlo je takové množství, že se v:,–(ím, že bychom ho v různých modifikacích a pod ruznými nazvy našli nejmín stovky. Tím se nechci nikoho dotknout. Určitě je to dobré

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

před časem jsem dostala od kamarádky recept na „Kotlety Friduš“- je uložen:-) a kotletky jsou opravdu vynikající. Tenhle receptík určitě také vyzkouším, jen tam asi nedám olej, připadá mi zbytečný. Uvidíme:-)

sivakova
490 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Znám variantu, že místo vajec je v marinádě plnotučná hořčice. Měli jsme to tuhle neděli k obědu ještě dnes se mi sbíhají sliny…mmmm.....jaká to byla důbrůtka. Zdraví Siváková.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Ani já a to poprvé jsem naložila kuřecí prsika. Mňaam, to byla dobrota.

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Úžasné je, že maso naložené do solamylu s vejcem je křehounké a šťavnaté. Když jsem to prvně jedla, nevěřila jsem vlastnímu jazyku.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Silvestrovské nakládané kotlety

Moc dobré, známo též pod názvem „Maltézské kotlety“. Mohu jen doporučit.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz